煮粽子時(shí)，萬不可只加清水！多加這2樣，粽子香甜又軟糯，賊好吃
一定要用冷水
放適量食鹽
加食用堿
蓋上蓋子大火煮開以后轉(zhuǎn)中小火煮一個(gè)小時(shí)
時(shí)間到關(guān)火先別開蓋，讓粽子再燜10分鐘
粽子撈出，用涼水沖洗表面
放到冰水中浸泡3-5分鐘
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