《燕食記》
記錄+碎碎碎念
10.14 P1~P58
壹 五舉山伯
人愛艷陽，居錦繡萬花之容；天開色界，聚楞嚴(yán)十種之仙。
卅五年前，塘西風(fēng)月，豪情勝慨，盛極一時，楚館秦樓，偎紅倚翠，姬有明月，婿為微云，長住溫柔鄉(xiāng)，真有“不知人間何世”之感。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——羅澧銘《塘西花月痕》
①
? 五舉山伯，在向我描述鳳行與他重逢的情形。聲音變得輕柔，在他風(fēng)霜滿布的臉上，仍可見到微薄的甜蜜，從眼角的細(xì)紋里滲出。
10.15?P58~P115
10.19 P115~P158
叁 太史春秋
禮云禮云，玉帛云乎哉？樂云樂云，鐘鼓云乎哉？
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——《論語·陽貨》
①
? 都是繁茂的，枝條爛漫地生長，樹冠次第地聯(lián)結(jié)著。在一個孩子的眼中，像是一望無垠的綠海。他不禁有些激動。初夏陽光下，那綠也并不是清一色的，有著層疊的深淺與明暗。剛生出的嫩芽，近于鵝黃。而那長有時日的，則黑油油的，閃爍著略艷異的光彩。
②
? 阿響抬起頭，看晨光熹微，照進(jìn)山谷里來了。光芒從繁密的樹葉間篩過來，落到地上是斑斑駁駁跳動的影子。霧氣也散了，漸漸稀薄，也匿到了光里頭，整個山谷都明亮起來。
10.20?P158~P224
伍 安鋪有鎮(zhèn)
家在桃源里，龍溪是假名。蕉衫溪女窄，木屐市郎輕。
生酒鱘魚膾，邊壚蜆子羹。行窩堪處處，只少邵先生。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——陳白沙《南歸寄鄉(xiāng)舊》
①
? 我相信，一個好廚師的味蕾，必然會有著獨(dú)特的記憶。哪怕凡人亦如是。我記得若干年前，第一次離開南京。思鄉(xiāng)心切，母親便托付一個朋友給我?guī)Я艘缓小傲t居”鹽水鴨。但我吃下第一口，縱然美味，便覺得不是老張師傅的手藝?；蛟S只是火候?qū)е氯赓|(zhì)的勁道，或許只是胡椒的分量，或許只是一點(diǎn)難以言傳的細(xì)微差別。我打了電話給母親。她說，就在我離開的那個冬天，老張師傅忽然中風(fēng)，再也無法掌勺。這盒鹽水鴨，是他手把手，指點(diǎn)他兒子小張師傅制的。人人都說得他真?zhèn)?。母親說，你的舌頭太刁了。我們所有人，都沒吃出差別。我想一想，或許是一方水土一方人，當(dāng)味覺留下了記憶后，如烙印一般，會在鄉(xiāng)情熾燃間愈見清晰、強(qiáng)烈。一切只是源于一條饑餓的舌頭。
10.21?P224~P270
陸 此間少年
易米梅花不諱貧，玉臺壺史自千春。閩茶絕品承遙寄，我亦城南窮巷人。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——談溶《梅石圖題識》
①
??這女孩，身體劇烈而無聲地抖動，帶著阿響的身體也顫抖起來。他感到滾熱的水滴，透過衣服，流到了他的肩頭。又在初春的清寒中冷卻，滲入他的皮膚里了。
10.22 P270~P348
捌 月滿西樓
廣州光孝寺有大甑，六祖時，飯僧之用者也。大徑丈，深五六尺，韶州南華寺亦有之，大與相若。當(dāng)飯僧時，城中人爭持香粳投之?；蛴性娫疲骸叭f戶飯香諸佛下?！?/strong>
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——屈大均《廣東新語》
①
? 這時，撲通一聲，是夜里的魚躍起。落到水面上，擊碎了平靜。那亮白的月光，沿著漣漪一道道地?cái)U(kuò)散開來，又一點(diǎn)點(diǎn)地被濃黑的海面吞噬了
玖 烽火曉煙
薄酒可成禮，何必飲上尊。丑婦可成室，何必求麗人……
缊袍布衾亦自暖，不用狐裘蒙錦衣。菜羹脫粟亦自飽，不用五鼎羞鮮肥。
——王炎《薄薄酒》
②
? 穿過荔枝園子，一路走，便有甜香一路隨著。雖不及午后馥郁，但自有一種幽靜的沉淀，若即若離，讓他們的心也靜下來。話也不再多說，就這么默然地走。出了園子，水聲漸漸響了。遠(yuǎn)處云靄里，可見曲橋跨澗，影影綽綽的飛檐，是當(dāng)?shù)匾惶幑艅x蘿峰寺。這時，荔枝的味道淡去了，換上了另一種更為清凜的氣息。他們沿著這溪水走，才醒覺沿澗所植，原來身邊都是丈二余高的古梅。雖未值花期，倒自有木本沉和之氣。錫堃就說，你們冬天再來，我有梅酒招待。
10.27 P348~P508
10.28?P508~P527（完）
拾伍 秋風(fēng)有信
凡燉法者有三要。一煁二湯水恰可，三要不失原味。此三者不可缺也；
凡炒法者有七忌。一忌味不和，二忌汁多少，三忌火色不勻或老或嫩，四忌小菜配合，五忌刀法不佳，六忌停洽，七忌用油多少。此七者不可犯也。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——紅杏主人《美味求真》
①
? 并非是備戰(zhàn)狀態(tài)帶來的興奮。相反，他感到十分的疲憊。是一種清醒的疲憊。像是長途跋涉的人，到了終點(diǎn)，洗了個徹骨的涼水澡。他闔上眼睛，努力讓自己睡。但許久未有如此多的念頭。紛繁的，一個接著一個。一個還未有清晰的頭緒，卻被另一個倉促地中斷。然后絞纏在一起，讓他輾轉(zhuǎn)反側(cè)。
②
? 外頭有淺淺的月光，流瀉進(jìn)來，落在他的床頭。青白的，裹在他的臂膀上。他動一動，將胳膊慢慢地縮進(jìn)了暗影里。他想起，二十年前，也曾有過這樣的好月光。那時他還是個少年。迎著那月光，他抬起手，卷起手指。影子被映照在墻上，是一只飛鳥，撲扇翅膀。變換了手勢，是一只狗，機(jī)靈地?cái)Q動耳朵，發(fā)出無聲的犬吠?；蛘?，是月中的玉兔吧。“廣寒宮，桂花樹，寂寞姮娥舒長袖?！卑斂偣仓粫@一支歌仔，是他家鄉(xiāng)的童謠。
碎碎念
評分? ? ? ??? ? ? 8?/10
? 是一本還不錯的書，大量的食物描寫蘊(yùn)藏了這個行業(yè)細(xì)致的手藝和行規(guī)，也是用食物系人更大的層面是時代的變遷，但我有一點(diǎn)點(diǎn)不太喜歡里面人物所經(jīng)歷的故事。踏實(shí)質(zhì)樸堅(jiān)定的人總是赤腳走在布滿荊棘的路上，或許他們與時代是不太契合，但我覺得是我們需要他們而不是他們要依靠誰。或許對于故事而言讓這樣人物遭受困苦，會讓故事更深刻，但我不覺得結(jié)尾師徒解開心結(jié)就能拂過那些已經(jīng)結(jié)痂的傷口。
? 正式碎碎念，我發(fā)現(xiàn)我對拿起一本中文小說產(chǎn)生了困難，尤其是清末到現(xiàn)代的故事，因?yàn)槲抑肋@本書蘊(yùn)含了苦難，但這種情緒在我看這些書時感受的太多了。我很喜歡《平凡的世界》的前兩部，記憶真的是很神奇的東西，當(dāng)我想起時我仍能記得作者是路遙，至于故事只有片段但我仍記得我在其中感受到積極向上，蓬勃的生命力，也因此我沒有把第三部看完，我討厭人物的死去，人物情形變壞的氛圍。我產(chǎn)生了負(fù)擔(dān)，所以還有一本《一句頂一萬句》我不知道什么時候會翻開。
? 我不知道是書的原因，還是我自身原因，好像思維變得遲鈍，在這本書我對大部分的句子沒有產(chǎn)生思緒也不太想記錄，這或許是另類的“瓶頸期”，思緒不再蔓延也或許與現(xiàn)在生活狀態(tài)有光。
讀書進(jìn)度? ? ? ? ? ? ? ? ??? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?15.5/20
音樂推薦
? 看這本書沒有任何歌蹦出來，所以你怎么知道我去看了Rachael Yamagata（山形瑞秋）的現(xiàn)場（??），其實(shí)去聽演出前我只聽過她在《春夜》（這部劇很好看）的那三首o(hù)st(Is it You超好聽)，但在現(xiàn)場我被俘虜了。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???Be Be Your Love——Rachael Yamagata
