近年來，鮮榨蘋果汁已成為未來蘋果汁發(fā)展的主要方向。風味營養(yǎng)保鮮技術和殺菌技術是制約鮮榨蘋果汁技術發(fā)展的瓶頸。膜過濾工藝在室溫下進行，不涉及加熱過程，不改變蘋果汁的風味和營養(yǎng)成分，特別是熱敏感成分。它是一種很有前途的新鮮蘋果汁殺菌澄清新技術。

　　雖然有機膜在果汁澄清過程中得到了廣泛的應用，但由于其結構和制造材料的限制，在膜通量降低后，強酸、強堿或強氧化劑不能作為清洗劑進行回收，陶瓷膜對強酸、強堿、強氧化劑具有很強的穩(wěn)定性。

　　實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)陶瓷膜過濾后的果汁符合市售果汁的衛(wèi)生要求，符合國家果汁衛(wèi)生標準。陶瓷膜超濾可以替代熱殺菌，成為果汁加工的新技術。陶瓷膜可用于新鮮蘋果汁的過濾和澄清，生產出高質量的新鮮蘋果汁。該技術有望成為替代果汁熱加工技術的一種新方法。果汁生產流量大，適合大規(guī)模生產和應用。清洗后的陶瓷膜通量回收率可達98%，保證了生產過程中連續(xù)的高通量。

　　德蘭梅爾超濾膜可分為平板超濾膜、陶瓷超濾膜、中空纖維超濾膜、管式超濾膜、卷式衛(wèi)生級超濾膜5大類。專注提供優(yōu)質膜產品和膜技術應用解決方案，努力將可持續(xù)發(fā)展的理念在各行業(yè)中推行，實現(xiàn)社會價值的持續(xù)遞增，立志為可持續(xù)發(fā)展做貢獻。

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　　編輯：微笑女王 技術：鍵盤