昨日，#賢合莊北京店全部關(guān)閉#登上微博熱搜。這是繼媒體曝出賢合莊在深圳、廣州、賢合莊總部成都、上海幾個(gè)一線/新一線城市門店全線關(guān)停后的又一重磅消息。

有媒體爆料，賢合莊在杭州亦僅剩一家門店——拱墅萬達(dá)店，且記者根據(jù)店面定位后實(shí)地探訪卻發(fā)現(xiàn)已查無此店，取而代之的是一家名為“花爺美蛙串串自助火鍋”的店面。記者與該店店員的交流確認(rèn)，這家“花爺美蛙串串自助火鍋”就是原來的賢合莊，該店已于去年更換商家。這或意味著賢合莊在杭州亦全線退出。

值得關(guān)注的是，賢合莊在2015年5月開始營業(yè)時(shí)，開業(yè)微博寫著，勵(lì)志將“賢合莊”打造成中國明星火鍋第一品牌。如今，隨著陳赫、朱楨、葉一茜三位明星合伙人的撤出，以及關(guān)店潮的影響，賢合莊究竟還剩什么？

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門店數(shù)量縮水80%

據(jù)了解，賢合莊北京首店開業(yè)時(shí)，陳赫曾攜眾多明星藝人前來“站臺(tái)”，瞬間成為北京網(wǎng)紅打卡餐廳。隨后門店便通過加盟擴(kuò)張的方式遍地開花。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，賢合莊巔峰時(shí)期門店數(shù)量超過800家，遍布全國300多個(gè)城市。

目前，全國賢合莊現(xiàn)有門店238家，開業(yè)中215家，其中23家暫停營業(yè)，門店主要分布在三四線城市。與巔峰期相比，賢合莊門店數(shù)量縮水近80%。

對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，明星門店“短命”的聲音一直不斷，往往在褪去明星光環(huán)后露出運(yùn)營管理短板。

事實(shí)上，2019年，明星創(chuàng)始人便開始有退出跡象。

據(jù)報(bào)道，2019年，陳赫持股的福建賢合莊公司不再直接經(jīng)營賢合莊品牌，已將主營方向調(diào)整為對(duì)外投資，并且涉及除餐飲外的多個(gè)領(lǐng)域，為此公司也聘請(qǐng)了經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)。彼時(shí)，賢合莊方面表示，原有股東結(jié)構(gòu)不符合新的經(jīng)營發(fā)展需要，故此作出調(diào)整。

隨后幾年，賢合莊原明星創(chuàng)始人葉一茜、朱楨、陳赫相繼退出。值得關(guān)注的是，去年5月，“陳赫退出福建賢合莊股東”話題還沖上微博熱搜。彼時(shí)，陳赫還表示，稱自己將始終保持創(chuàng)始人的身份和所有門店的加盟商攜手共進(jìn)。

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“吸血”加盟商

如今，賢合莊的“關(guān)店潮”已成既定事實(shí)，隨著明星創(chuàng)始人的陸續(xù)離場，賢合莊還剩什么呢？

有媒體直言，隨著明星股東相繼全身而退，賢合莊只剩眾多加盟商在泥潭掙扎。多地加盟商透露，其在加盟賢合莊后出現(xiàn)巨額虧損。

其中，加盟商王格于2020年7月在河北邢臺(tái)開了一家賢合莊火鍋店，直到2022年6月，其投資的300萬元只賺回了100萬元。5月9日，王格透露，他已經(jīng)起訴了賢合莊在華北的代理商，希望能退回加盟費(fèi)，目前案件尚未開庭審理。

此外，根據(jù)近期公開的一則特許合同經(jīng)營糾紛判決書顯示，一家申請(qǐng)成為賢合莊無錫唯一代理的加盟商，就曾一次性支付了36.8萬元的“賢合莊”商標(biāo)許可使用費(fèi)，而初期每月上交的門店管理費(fèi)也近萬元。

投資信息顯示，福建賢合莊餐飲公司投資有2家公司，分別為成都市賢合莊品牌管理有限公司、福建賢合莊電子商務(wù)有限公司。風(fēng)險(xiǎn)信息顯示，成都市賢合莊品牌管理公司多次因特許經(jīng)營合同糾紛被起訴。去年11月，該公司還因提供不真實(shí)統(tǒng)計(jì)資料被四川省成都市錦江區(qū)統(tǒng)計(jì)局警告。

IPG中國首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜表示，藝人以創(chuàng)始人身份示人吸引大量加盟商后退股的行為，能夠在其利用影響力變現(xiàn)后降低法律風(fēng)險(xiǎn)，但同時(shí)也會(huì)對(duì)自身名譽(yù)形象造成負(fù)面影響。對(duì)于看中“明星效應(yīng)”的加盟商而言，還需充分考量明星效應(yīng)的商業(yè)轉(zhuǎn)化效果、持久性和潛在風(fēng)險(xiǎn)等。

從賢合莊現(xiàn)狀來看，其加盟行為依舊未停止，且加盟店大都集中在三四線城市當(dāng)中。隨著賢合莊關(guān)店潮襲來，賢合莊似乎陷入了品牌坍塌？還能有幾多愿意加入的加盟商或者買單的消費(fèi)者呢？

從品牌長遠(yuǎn)發(fā)展來看，“打鐵還需自身硬”，否則明星的“光環(huán)效應(yīng)”可能只是讓企業(yè)“曇花一現(xiàn)”。