懷孕菜譜--紅燒雞翅

1、紅燒雞翅
主料：雞翅適量

輔料：冰糖適量、姜適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量
步驟：
1、主料
2、雞翅洗凈，瀝干水分（可以劃幾道小口子）
3、姜切片
4、鍋里放適量油，燒至5層熟后放冰糖，中小火，用鏟子慢慢攪拌冰糖，至完全融化
5、冰糖溶化后，放姜片，煎至焦黃
6、隨后放雞翅慢煎
7、煎至雞翅金黃放適量生抽、老抽、料酒
8、隨后放適量清水（沒過雞翅為宜）大火燒開
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2、豌豆蛋黃泥

主料：豌豆80克、雞蛋1-2個
步驟：
1、準備1-2個雞蛋，稱重80g小豌豆洗凈。
2、鍋中將水煮開后放入洗凈的豌豆，再煮沸至軟。
3、將煮好的豌豆瀝干撈出，放入攪拌機里打成泥。
4、在寶寶碗里放入一個圓形的小模具，裝入豌豆泥，然后取出模具。
5、將雞蛋在水中煮熟后撈出，用冷水浸2分鐘，剝殼將蛋黃取出。
6、最后將蛋黃放到豌豆泥上面裝飾即可，又美觀又營養(yǎng)的豌豆蛋黃泥就做好了，寶寶看到那么鮮艷的色彩愛不釋手。