我也不想吃，可我媽是美食博主誒……

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

魚(yú)、番茄、生抽、耗油、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、橄欖油、蛋清、土豆淀粉、洋蔥、蔥花、姜片、蔬菜

二、制作過(guò)程

1??切下的魚(yú)骨加開(kāi)水熬個(gè)湯底

2??魚(yú)片清水清洗干凈

3??魚(yú)片加鹽、白糖、胡椒粉、料酒抓勻，一個(gè)蛋清兩勺土豆淀粉抓勻上漿淋入橄欖油

4??一個(gè)番茄切丁，一個(gè)切塊

5??燙蔬菜，鍋里放洋蔥、蔥花、姜片、番茄醬、番茄丁翻炒過(guò)濾進(jìn)去魚(yú)湯

6??加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉、生抽、耗油加番茄塊煮兩到三分鐘

7??小火下入魚(yú)片

三、成品展示