與大數據并肩看“雪王”26年坎坷成功之路
在整活這方面,這個品牌永遠不會讓人失望。都說古有皇帝泰山封禪,今有雪王泰山開店,如果“詩圣”杜甫在一千年后的今天登上泰山,在感嘆“會當凌絕頂,一覽眾山小”的同時還會說:今日子美必要嘗嘗這雪王,順便給我那酒搭子帶一杯。
這是一款以新鮮冰淇淋茶飲為主的全國連鎖品牌,致力于將高品質低價格與健康新鮮熔合一體,為消費者提供健康、物超所值的特色產品。
2019?年營業(yè)額突破65億,門店數量達到7000家,超過了星巴克。直到2023年,蜜雪冰城已經走過了26年坎坷的荊棘之路,全國門店數量超過10000家,覆蓋31個省(市、自治區(qū))并正在積極開拓海外市場。
這家品牌在一二線城市中很難看到影子,卻在三四線城市中密集鋪店。用大數據工具可以查詢到:這家茶飲品牌全國范圍的門店分布情況,其中在河南省門店數量最多,共有2222家,山東省1702家、四川省1343家、廣東省1256家。
觀察河南省門店分布圖可知:鄭州市門店數量數量最多,有673家;還有七個100家門店以上的城市,十個100家門店以下的城市。
河南省品牌門店分布圖
通過大數據系統(tǒng)分析,獲取到這個品牌的門店在各省份、各線城市中的分布占比情況如圖所示。
從省份上看,這家門店在河南省、山東省、四川省數量占比較大;
從城市上看,鄭州市、重慶市、西安市占比較大;
從各線城市上看,三線和新一線數量占比較大,四線和二線城市次之。
通過分析可以獲取全國各個城市門店周邊的客群畫像。
看圖可知,這家門店在全國范圍內,店鋪周邊的人群女性占比較多,學歷在大專及以上的人群共占比46.18%,人群已年輕人為主,年齡在25--34歲的占比較大,消費場景偏向于零售和餐飲。
具體門店開店策略示例:
以河南鄭州一家門店為例,進行門店商圈洞察分析,獲取到以這家門店為中心,周邊3公里范圍內的城市數據包括人群畫像、配套設施和周邊業(yè)態(tài)具體情況。
一、人口概況
看圖可知,此門店周邊三公里范圍內人口規(guī)模有1787.38萬人,常駐人口有209.09萬人,居住人口有139.51萬人,工作人口有155.56萬人,到訪客流有1578.28萬人。人口規(guī)模大、密度大,到訪客流多。
這個品牌把性價比做到極致。在三四線城市沒有消費價值,只有消費價格,小鎮(zhèn)青年,月薪三五千,絕對不會花30塊去買一杯奶茶。而他家的奶茶價格都在10元以下,冰淇淋2元,好吃又便宜。
通過大數據觀察周邊人群畫像可知:
年輕人和女性占比大;高中以上學歷人數占比沒過半,消費水平較高,已婚人數占比多,人群消費偏好大多是零售和餐飲。
二、配套設施
這家門店開在這里目標顧客非常豐富,首先這里住宅區(qū)多,總住宅數為1496,總樓宇數為6401;其次,總戶數為401479,年輕住戶多,固定消費人群多,餐飲需求自然水漲船高。
綜上,可以看出這家門店的選址邏輯:
選在臨近學校、住宅區(qū)附近區(qū)域,定位中高消費年輕群體,有活力,符合目標消費群體的消費習慣和需求。
三、周邊業(yè)態(tài)
另外,周邊業(yè)態(tài)豐富可以讓顧客有更多的選擇,能夠吸引很多消費者,豐富的業(yè)態(tài)可以方便推出各種促銷活動,為火鍋店帶來更多的活動空間,結合餐飲的多種文化,可以創(chuàng)辦主題餐廳和特色服務。
像這里,周邊有7206家餐飲服務企業(yè),12969家零售服務企業(yè),業(yè)態(tài)豐富完整。其中,中餐廳占比較大,奶茶飲品店占5.59%,是開店的不錯選擇。
四、周邊競爭
我們可以通過直接搜索,了解具體的周邊競爭情況,復制店鋪名稱再進行商圈洞察,利用信用卡模型分析,看下周邊競品成功店鋪的位置數據,找到目標企業(yè)的人群畫像等數據,了解的競品特點,看下您想要開店的位置的數據指標是否和那個區(qū)域比較貼近。
綜上所述,我們可以巧妙地利用大數據分析,揭示品牌的客群畫像、行為模式、興趣偏好、消費習慣等信息,從而幫助企業(yè)建立更準確、更全面地定位品牌客群畫像,幫助決策者在制定決策時更好地了解區(qū)域內情況,做出更明智的決策。