2022年末,新中式奶粥品牌——谷白,正式上線首款產(chǎn)品【牛乳八寶粥】。該款產(chǎn)品一經(jīng)上線即取得當(dāng)日天貓八寶粥產(chǎn)品銷量第一名。在不久前的天貓年貨節(jié),谷白牛乳八寶粥再次拿下八寶粥產(chǎn)品銷量第一名。

營養(yǎng)雙蛋白,谷白奶粥打造新一代高端八寶粥

傳統(tǒng)灌裝八寶粥已經(jīng)有超過30年的歷史,產(chǎn)品以“糖水+谷物+多種添加劑(防腐劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等)”的形式,已經(jīng)逐漸被當(dāng)代人所放棄。而谷白奶粥經(jīng)過近1年的研發(fā),搭建了“進(jìn)口牛乳+混合谷物+0”的高端八寶粥方案。產(chǎn)品使用新西蘭進(jìn)口牛乳,搭配8種優(yōu)質(zhì)混合谷物(鷹嘴豆、紅腰豆、青稞、燕麥、紅豆、綠豆、花生、糯米)一同進(jìn)行燉煮。同時(shí)產(chǎn)品0添加防腐劑、增稠劑等食品添加劑。在糖方面,谷白奶粥0添加蔗糖,使用以甜菊糖苷為主的更天然代糖方案。

2017年10?25?由中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》中提到了要著力發(fā)展雙蛋白食物等新型健康產(chǎn)品。其中強(qiáng)調(diào)將谷物豆類中的植物蛋白與牛奶中的動(dòng)物蛋白相結(jié)合,滿足全面營養(yǎng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的健康需求。谷白奶粥希望通過粥這種中國人特有的食物,打造一款雙蛋白產(chǎn)品。首款產(chǎn)品牛乳八寶粥中,每罐含有不少于7克的復(fù)合雙蛋白。新西蘭進(jìn)口牛乳中的動(dòng)物蛋白與鷹嘴豆、紅腰豆等優(yōu)質(zhì)谷物豆類中的植物蛋白相結(jié)合。

橫穿千年歷史,中國高端粥的代表——奶粥

谷白奶粥的出現(xiàn),讓沉寂已久的八寶粥市場出現(xiàn)了高端的新選擇。據(jù)谷白產(chǎn)品營銷合伙人趙越介紹:“谷白名字的寓意最早來源于《詩經(jīng)》:皎皎白駒,在彼空谷。生芻一束,其人如玉。代表了中國人民對(duì)于自由的熱愛,美好生活的向往。而谷白奶粥并非獨(dú)創(chuàng),其實(shí)在古代多個(gè)時(shí)期都有奶粥的身影?！?/p>

早在公元前,相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經(jīng)苦修六年,每天只吃極少的食物,變得十分虛弱,尼連河邊的兩個(gè)牧羊女看到以后就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用,讓他恢復(fù)了精力。而乳糜就是奶粥最早的原型。到了唐朝,奶粥更是成為皇室及達(dá)官貴人們餐桌必備之物,見證了大唐的盛世興衰。詩人白居易曾有詩言道“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜,慵饞還自哂,快活亦誰知。”時(shí)間來到清朝,從乾隆至慈禧,宮廷御膳特別注重養(yǎng)生,奶粥也成為養(yǎng)生必備之物。作為中國古典小說巔峰之作的《紅樓夢(mèng)》中曾有記載一道奶子糖梗米粥,更是那個(gè)時(shí)代奶粥的經(jīng)典之作。

線上線下全渠道入場,帶上谷白回家過年

八寶粥是一直以來都是過年送禮的佳品,谷白奶粥的出現(xiàn)更是讓消費(fèi)者們多了一個(gè)高端的新選擇。而在今年春節(jié)檔,谷白更是發(fā)起了以“帶上谷白回家過年”為主題的活動(dòng)。

截止目前谷白奶粥首款產(chǎn)品牛乳八寶粥已入駐天貓、京東、抖音等多個(gè)線上平臺(tái)。而線下渠道中,谷白奶粥已入駐物美、卜蜂蓮花、永旺、盒馬、711、羅森、全家等多條KA、CVS渠道,并參與到新年活動(dòng)中。

谷白奶粥致力于將中國傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代食材與工藝結(jié)合。讓谷白奶粥成為給大多數(shù)中國人帶來更便捷,更營養(yǎng),更美味的食品。目前谷白母公司已獲得來自壹叁資本、金沙江創(chuàng)投、澤盛創(chuàng)投、德迅投資、清流資本等多輪融資、成為新消費(fèi)領(lǐng)域的新銳公司。在2023年上半年,谷白奶粥還將陸續(xù)推出多款新口味產(chǎn)品,大家敬請(qǐng)期待。