麻辣牛肉

課代表來了~UP重點內容都給你總結好了~

一、食材

牛肉、鹽、胡椒、生抽

二、制作過程

1??鍵子肉去表面筋膜，切厚片

2??加入鹽、胡椒、生抽腌制30分鐘

3??鍋中加入油，六成油溫下牛肉

4??另起油，加入姜蒜，花椒炸鍋的牛肉加水齊平，加入少量紅糖，小火慢煮15分鐘

5??撒上辣椒面，白芝麻

三、成品