免打發(fā)的巧克力鉆石曲奇 雙重口感 巨好吃
最懂你的up主來啦！??????
今天給大家分享【鉆石曲奇】??
一、食材準(zhǔn)備
黑巧、黃油、鹽、白砂糖、雞蛋、低筋面粉、可可粉、核桃、
二、制作方法?
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00:07
?1.碗中放入75g黃油室溫融化攪拌至順滑，然后向里加入0.5g鹽、40g白砂糖攪拌均勻
2.攪拌好后，加入一個(gè)蛋黃繼續(xù)攪拌；然后篩入80g低筋面粉、25g可可粉攪拌至無干粉
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00:32
?3.然后向里加入25g核桃碎和25g巧克力，用手抓拌均勻
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00:34
?4.抓拌好后包上吸油紙，整理成圓柱體，放冰箱冷凍半小時(shí)
5.冷凍完后在表面沾上一層白糖，切成小塊放在烤盤上，送進(jìn)烤箱中層180度15分鐘，時(shí)間到后就可以出爐啦！??
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