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現在空氣炸鍋已經逐漸成為廚房里面的烹飪用具，但與此同時也還有不少的人不知道空氣炸鍋怎么選，現在的家電市場比較混亂，很多商家為了壓低價格而使用劣質的材制成空氣炸鍋，甚至對其原有的安全性能還有發(fā)熱技術等研發(fā)都不到位，如果一不小心購買到了此類的產品，除了使用體驗感很差之外，還有可能造成安全隱患，那想買空氣炸鍋怎么選？作為10年的家電測評師，下面我就給大家詳細說說。

（上圖是我測試過的部分產品）

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空氣炸鍋的原理是烘熟食物，光是這點就與傳統的油鍋方式分開來，但是還是有很多人不知道空氣炸鍋的好處，為此我總結了以下幾點來跟大家介紹一下空氣炸鍋：

1.清洗更方便：每次洗鍋的時候如果遇到頑固污漬都很難清洗，不過空氣炸鍋就可以很好的解決這種問題，因為炸鍋基本上都是不粘涂層的設計，清洗上很方便。

2.低油脂健康：空氣炸鍋基本是不用油制作美食的，做出來的食物低油脂更健康，是符合很多人對健康飲食的追求的。

3.口感好：通過空氣炸鍋做出來的食物在口感上和傳統油炸基本上沒有差異，對口感有要求的同學也完全不用擔心，空氣炸鍋還是有能力完勝的

4.智能設置：很多空氣炸鍋都有豐富的菜單設計和智能定時，這點可以讓你省去很多時間和精力成本。對于美食愛好者來說這點簡直是錦上添花。

5.不用費時等待：空氣炸鍋在制作食物時是不需要長時間在旁邊等著的，只要選定食物本身所需的制作時間，一般是長達30分鐘的定時設置，再通過控制旋鈕一擰就行了，不用像傳統油炸一樣守著，省時又省心。

以上先跟大家講述了空氣炸鍋比傳統油鍋具備有那些優(yōu)勢，但市場上劣質不合格的產品是很多的，所以對于大家真正關心的想買空氣炸鍋怎么選的問題，我這就給大家分享一些選購攻略、技巧！

1.隔熱性得重視

盡量選擇耐高溫的材料采用厚度高材質、并且在手柄的部分具有防燙功能的空氣炸鍋，可以大大的降低燙傷的概率。

2.選擇實力雄厚的牌子

優(yōu)先注重對產品進行溫控算法、安全性能等專業(yè)研發(fā)的品牌，最好是取得專業(yè)機構的認證證書，這樣的產品性能才會更加的安全。

3.建議選擇具有有機硅涂層的炸鍋，相比特氟龍涂層更安全。劣質材質在長時間高溫下容易釋放有毒刺激氣體，有機硅涂層更加安全可靠。

4.首選不銹鋼發(fā)熱管

不銹鋼發(fā)熱管發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

5、加熱方式選循環(huán)風

大家最好選擇360°熱風循環(huán)加熱的產品，這種產品加熱的均勻度會更加的好，食物熟得快溫控更精準。

6、通過異味識別材質是否過關

我們可以通過異味去判斷發(fā)熱管材質是否優(yōu)質。在出廠前，炸鍋上的發(fā)熱管會涂一層保護油，這時如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，那么這種異味是正常的，因為說明發(fā)熱管材質用的比較好。但是如果是刺鼻塑料異味，那說明發(fā)熱管選材不好，這種空氣炸鍋就存在安全隱患。

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想買空氣炸鍋怎么選？希望這些選購指南對大家在選擇空氣炸鍋時有所幫助，確保大家能夠購買到安全、高品質的產品，享受美味又健康的烹飪體驗。下面我將向大家點評的產品，它們具有不同特點，有的具有精美便攜的外觀，有的性能出色且安全可靠，甚至有些產品還可通過手機APP操作的，足以滿足大家各種需求。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產品特點：“安全性能”技術之王，最安全的空氣炸鍋沒有之一

想買空氣炸鍋怎么選？宮菱這兩年在網上的熱度很高，它被譽為家電行業(yè)里的“安全性能”技術之王，對家電安全下的高性能有極高要求！是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認證，被國內、歐美多家頭部權威檢測機構譽為最為安全的空氣炸鍋沒有之一。以及多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數最高！他們家的家電產品特點鮮明，不是以顏值、多功能、智能化為核心賣點，而是砍掉多余花哨功能，只為死磕專注“安全”性能技術！考究加熱效率與均勻性、耐用性等，拒絕一切有毒、有刺激、致癌、有安全風險的隱患。他們家靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，從不做廣告，也沒有任何明星代言，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！

下面是宮菱的語錄之一，類似的語錄還有很多的，在網絡上很火：

宮菱過去一直都是國內外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商。他們家多年前開始布局B2C生活家電，被大量媒體譽為公認的“安全”性能專業(yè)品牌，且曾為全球多家國際品牌提供“安全”家電相關技術解決方案。要知道諸多品牌為了競爭，搞顏值設計、多功能、追求智能化等，諸多品牌廠商把安全當個質檢流程，不顧飲食安全，犧牲品質瘋狂打價格戰(zhàn)，隱患甚大，性能與耐用性很差，安全都不達標，甚至想方設法繞過安檢，造成飲食安全隱患很大。

為了做到“安全”的高性能，宮菱在產品功能、智能化上持續(xù)做減法，死磕性能與安全技術，一款產品死磕三四年，升級20多次，優(yōu)化100多個性能細節(jié)！只為達到更高級別的安全無毒！且加熱效率快、加熱均勻、穩(wěn)定性強、衰減度低！同時宮菱在更高級別的安全與高性能技術上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術、導熱設計、涂層創(chuàng)新、炸藍壓鑄工藝、隔熱散熱技術等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

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第二款：蘇泊爾空氣炸鍋

產品特點：玻璃觸控大屏、高清旋鈕

想買空氣炸鍋怎么選？蘇泊爾這款KD60D830空氣炸鍋容量比較大，屬于名氣較大的牌子，不管是聚會還是家庭都是比較適合的。它設計高清旋鈕、有可視化窗口、玻璃觸控大屏、觸控操作方便，可以時刻觀察食物變化。

該款空氣炸鍋烤出來的食物表現能力不錯，但是加熱效率一般，它差不多有20℃的偏差值，對溫度的精準控制程度偏低一些，如果是參照餐譜做菜翻車率是比較大的，吃多了焦糊的食物對身體健康也有一定的影響。另外使用還有明顯刺鼻的塑料異味。

這款空氣炸鍋也沒有太大的死角盲區(qū)，炸籃屬于可以拆卸，清洗起來挺方便，這得益于它的烤盤和內膽使用的是有不沾涂層的材質，可以避免油污的大量粘連，方便日常的清洗。

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第三款：米家MAF04空氣炸鍋

產品特點：可預約定時

想買空氣炸鍋怎么選？小米的這款空氣炸鍋通體采用了白色的簡約設計，機身液晶屏的按鍵旋鈕、邊角圓潤，鍋籃把手及可視窗口的設計，整體簡潔大方。

這款空氣炸鍋加熱效率比較低，采用的是光波發(fā)熱管，常常要挺久才能到達額定的溫度。另外溫度控制是不夠精準的，經常會有食物烤得不熟，不給力的情況出現。它推拉炸籃也需要很大的力氣，另外使用的時候還有異味，防燙方面表現尚可，把手、炸籃等位置沒怎么燙手。

它的便攜性不錯，菜單有預約定時的功能，24小時隨時都可以預約定時，不要早起做早餐，也不要擔心晚上回來沒有熱飯吃。

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第四名：松下HC300可視空氣炸鍋

產品特點：日式風格設計

想買空氣炸鍋怎么選？松下在家電領域有著廣泛的產品線，是一家知名的日本家電品牌。這款HC300空氣炸鍋簡約而高級，采用了日式風格的設計，整體外觀非常美觀，而且耐臟性也不錯。但是需要注意的是，這款炸鍋的容量只有約3升，所能烹飪的食物數量有限，比較適合單人使用。

在實際使用中，這款空氣炸鍋的加熱效率還可以，但是加熱的均勻度表現較差，與額定溫度相差約10到20度，溫度的精準度一般，這導致食材容易烤焦。對于廚藝不太熟練，需要依賴網上教程等指導的新手來說，操作上可能會有點難度。而且在使用過程中有明顯刺鼻的塑料異味存在。

這款空氣炸鍋可以滿足一般日常菜譜的需求，預設了8種菜單，但是遺憾沒有提供紙質菜譜參考。不過用戶可以自行DIY多種菜單，豐富度還是不錯的，可以覆蓋常見的菜譜，當然也可以開發(fā)更多的食譜菜單。

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第五款：海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋

產品特點：炸籃抽拉順暢

想買空氣炸鍋怎么選？海爾是一家涵蓋多個家電品類的品牌，他們也有自己的空氣炸鍋。這款空氣炸鍋外觀很容易辨認，設計精巧簡約。容量空間也很不錯，無論是家庭聚會還是日常烹飪，都能滿足需求。在操作方面，它配備了可視化窗口，可以隨時觀察食物的情況。

這款空氣炸鍋的炸籃抽拉操作起來也不費力，非常流暢順暢，這點值得稱贊！然而它的溫度控制不夠精準，有時候會過高從而導致食物經?？窘?。實際測試中，炸出來的雞翅和蒜蓉蒸蝦，汁水不夠充足，都偏干，所以如果你喜歡口感鮮嫩的食物，可能需要慎重考慮。此外，頂部的隔熱性能較低，使用時會明顯感覺到燙手，而且使用過程中會有一些刺鼻的異味，并且所以在安全性方面還有提升的空間。

這款空氣炸鍋種類還算豐富，面板預設有6種菜單選項，基本上有烤牛排、烤雞、烤蛋撻等常見的選項。除此之外它還具備12小時預約定時功能，可以根據需要提前預約烹飪時間。

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對于想買空氣炸鍋怎么選，我相信大家看完我剛才說的干貨已經有想法了。不過我還是要再強調一下，不管大家最注重哪個指標，一定要看重它的專業(yè)性和安全性，絕對不能僅因為一些噱頭而購買到安全隱患頗多、材質低劣的產品。畢竟我們購買的不僅僅是一個廚房小電器，更是我們家庭的健康和安全的保障。

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