夏季，環(huán)境溫度升高，使人體皮膚內血管擴張充血，胃腸血管血流會減慢或者減弱，造成胃腸蠕動慢，消化功能減退，進而導致食欲不振；

同時，夏天出汗較多，體內水鹽不足，胃液分泌減少或紊亂也會引起食欲不振。

今天，小福子為大家?guī)韺Ｖ蜗募臼秤徽竦牟俗V，養(yǎng)生、美味而且不怕胖！畢竟，夏天是露肉時節(jié)，我們要健康也要美美的嘛~

一、涼拌黃瓜

食材：

黃瓜、大蒜、紅綠尖椒、香菜、生抽、醋、蠔油、糖、香油、鹽、油

做法：

1.制作調料，小福子教給大家一個萬能涼拌醬汁配方：將2勺生抽、1勺醋、半勺蠔油、半勺糖、少許香油和鹽，大蒜剁成的蒜泥，紅綠尖椒圈放入容器中拌勻

2.黃瓜洗凈，先對半切開，再速切為四分之一的長條，用刀面拍碎后切小塊，放入醬汁容器里拌勻，撒上切碎的香菜（如果不愛吃香菜，可以不加）

3.熱鍋熱油，加入適量的蒜泥爆香至變色，將熱油淋到黃瓜上，再拌一拌就可以吃啦

二、蒜蓉苦瓜蝦仁木耳

食材：

苦瓜、蝦仁、木耳、枸杞、姜蒜小米辣、鹽糖、雞油、芝麻油、雞油、素油

做法：

1. 苦瓜去籽切片，姜切成末，蝦仁切成兩半；

2.雞油、素油各摻半，先用姜末炒出香味，然后下入蝦仁用小火炒制；

3.鍋中倒入料酒、蒜壓碎成蓉，下入苦瓜、木耳、枸杞，并加少許水煮沸；

4.最后加少許鹽和糖調味，芝麻油提香，還可加入小米辣提升辣味，翻炒一會兒即可出鍋。

三、蒜蓉蠔油生菜

食材：

生菜、蒜蓉適量、油、鹽、生抽、蠔油、清水

做法：

1. 鍋中加入適量水，放幾滴油和少量鹽，水燒開后關火。生菜下鍋一分鐘后撈出，瀝干水分擺盤備用

2. 兩勺生抽一勺蠔油和少量清水攪拌成汁

3. 鍋中熱油，下蒜蓉爆香，轉小火倒入料汁炒香，淋在生菜上即可

四、荸薺冰糖藕羹

食材：

荸薺，藕，冰糖適量

做法：

1.荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊；（荸薺生長在沼澤地或者水田中，極易吸附寄生蟲，食用時一定要去皮）

2.沙鍋加水適量，將荸薺、藕一同放入鍋內，文火煮燉20分鐘左右；

3.加入適量冰糖再燉10分鐘，起鍋即可食用。

五、綠豆山藥湯

食材：

綠豆，山藥，冰糖

做法：

1.半斤綠豆洗凈，4兩山藥剝皮切丁。

2.綠豆加4碗水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘后，添加山藥，待山藥熟后，加冰糖調味即可。

六、酸梅湯

食材：

烏梅5顆、山楂15克、洛神花4顆、陳皮5克、干桂花10克、冰糖50克

做法：

1.鍋內加3到4升水，放入烏梅、山楂、洛神花、陳皮，大火燒開以后文火煮30分鐘；

2.煮好以后，趁熱放入冰糖，攪拌至溶解；

5.趁熱放入桂花，讓熱湯泡出桂花的香味，冷湯冷卻以后濾出桂花及其他食材，把湯分瓶裝好放入冰箱冷藏或冷凍，隨吃隨取。

好啦~今天的食譜就分享到這里啦！希望大家在享受美味的同時，也能吃出一身的健康。