秘制雞腿肉

配料：雞腿兒，生抽，蠔油，鹽，蒜末，蜂蜜

制作方法：

①六個雞腿肉中間改刀，用剪刀去掉骨頭（這個做法總之喜歡）

②生抽，蠔油，少許鹽，大量蒜末，兩大勺蜂蜜，抓拌好腌制半個鐘頭。

③腌制時間到后，一片片放入鍋內(nèi)煎制（阿姨的特點是邊擦鍋臺邊做飯）

④中火兩面煎熟，倒入剛剛的調(diào)汁，外加半碗清水，大火收汁。收到一點點就關(guān)火盛出來。

⑤盛出來以后切成長條，再把鍋底的料汁倒在上面