成都中醫(yī)腫瘤研究院\成都海大中醫(yī)腫瘤醫(yī)院趙春天主任強調，腫瘤患者在疾病期間應該注意食物的選擇，這對于腫瘤患者的治療和康復具有重要意義。而“適宜”兩字包括了適應氣候、把握時間、就地取材、物美價廉等要點，具體可分為以下幾大類：

1、新鮮

1.1、鮮天活（新鮮、天然、活的）：如果天氣比較炎熱，要注意保持食材的新鮮度，最好吃天然無公害的蔬菜和肉類。

1.2、不霉變：在高溫下，食物容易發(fā)霉、變質。食物發(fā)霉時，要馬上倒掉，以免滋生細菌。每天煮的食物要能夠當天就吃完，不要留到隔天再吃。

1.3、少污染：現(xiàn)在許多食物多多少少會受到污染，如果有條件的話可以自己在家里種點常吃的蔬菜，吃雞蛋也可以選農家的土雞蛋。

1.4、無異味：有異味的食物多半是不新鮮了，并且可能已經(jīng)霉變了，千萬不要食用，盡快扔掉。

2、清淡

2.1、少辛辣：辛辣的食物要少吃，最好做到不吃。

2.2、減鹽糖：煮菜的時候要少放一些鹽和糖，不要過咸或者過甜。

2.3、不熏炸：避免熏、炸的食物，最好吃一些清蒸、水煮的食物，如清蒸魚、水煮菜等。

2.4、忌過味：吃的食物不要重口，如前面提到的過咸過甜和過辣，其實都是過味的具體表現(xiàn)。

3、營養(yǎng)

3.1、滿足能量需要的70％以上，維持體重不下降，能量主要來源為谷類食品；適量的油脂類和富含豐富維生素、礦物質的新鮮水果和蔬菜以及適量的膳食纖維；

3.2、把一日三餐合理搭配好，每餐飲食品種要豐富；

3.3、可吃一些防瘤抗瘤食品，可使機體免疫得到改善，硒和維生素E可對加強免疫起協(xié)同作用。

4、對味

4.1、合己口味：合自己胃口的食物，就會多吃一些，并且會很滿足。

4.2、家常食物：許多患者在調理期間，家屬會經(jīng)常買些大補的食品來為患者補充營養(yǎng)，但是可能適得其反，會對患者的腸胃造成負擔。所以，不如提供一些富含蛋白質的家常食物，來為患者補充能量。

4.3、葷素搭配：每頓飯最好都有蔬菜和肉類，不能只單獨吃菜或者肉。

4.4、果蔬適量：水果和蔬菜中富含有大量人體所需微量元素，每日適量食用，對身體大有好處。