大家好，我是膳小二，是否有小伙伴在早上的時候都想做上一碗鮮味滿滿的粥呢？但是對于上班族來說根本就沒有那時間啊，在這短短的幾十分鐘根本做不了什么美食！那你就大錯特錯了，在我這里只需要花15分鐘就可以吃上一碗鮮味滿滿的鮑魚粥了，感興趣的小伙伴還不一起接著往下看~

鮮味鮑魚粥

材料：

鹽適量，米飯1碗，鮑魚 5只，蛤蜊5顆，芝麻油適量，白胡椒適量

做法：

1、煮米飯

可以將隔天的米飯或已經(jīng)煮好的米飯加入滾水中熬煮。

2、汆燙鮑魚

燒一鍋開水，沸騰后關(guān)火，倒入鮑魚汆燙30秒，然后撈出放入冷水中降溫。

3、處理鮑魚

將鮑魚去殼后，取出鮑魚肝備用。

4、剝鮑魚嘴

將鮑魚嘴剝除。

1. 切鮑魚

將鮑魚切片備用。

6、煎鮑魚肝

將適量的芝麻油倒入鍋中，然后煎鮑魚肝。（注意：這里要煎1分鐘后，將蓋子蓋上燜鮑魚肝燜出香氣。）

7、攪拌食材

將鮑魚肝放入攪拌器中，再倒入適量煮軟的米飯攪拌成泥。

8、攪拌米飯

將攪拌好的鮑魚泥倒入鍋中與米飯攪拌均勻。

9、攪拌

用攪拌棒將蒸鍋米飯攪拌成泥。

10、加蛤蜊

將適量的蛤蜊放入鍋中煮。

11、調(diào)味

將適量的鹽、白胡椒、芝麻油放入鍋中攪拌均勻。

12、放鮑魚

關(guān)火后，將鮑魚片放入鍋中。

13、淋芝麻油

將適量芝麻油淋上即可享用美味。

后語

大家好，我是膳小二，今天的分享就到這里啦，喜歡我的小伙伴可以轉(zhuǎn)發(fā)給身邊朋友哦，點贊加關(guān)注了解更多魚膠知識！