文 | 水果店早讀課，水果店主交流學(xué)習(xí)圈。

圈子已邀請(qǐng)300位以上水果店主加入！

開店不易，感恩有一群良師益友！

以下為更多內(nèi)容分享，歡迎一起交流。

如何讓水果店的生意越來越好。

1、越難處理的水果，利潤(rùn)越高

水果店的水果有一些為了能讓顧客吃的比較方便，會(huì)給顧客去皮，最典型的就是削菠蘿，削甘蔗，開水果店的人最害怕也是最累的就是怕做這兩個(gè)事情，一天下來，手累的算的不行。但是水果店也最喜歡做這樣的事情，為什么，因?yàn)槔麧?rùn)很高，比如甘蔗一根進(jìn)價(jià)就3-4元，但是銷售出去能賣到15,20或者25的價(jià)，翻了幾倍賣出去，水果店投入的勞動(dòng)越多，水果的附加值就越大，掙到錢也就越多。更多開水果店主學(xué)習(xí)交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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2、到店的顧客多加好友

加上顧客有鎖定顧客的作用，現(xiàn)在很多水果店會(huì)員卡都不做了，直接加了好友就是會(huì)員，朋友圈發(fā)的水果價(jià)格就是比店里賣的便宜，讓顧客有一些對(duì)比，這樣喜歡吃水果的顧客很多就愿意加好友。加好友的作用是可以鎖定顧客，有新品上架或者活動(dòng)時(shí)，可以及時(shí)告知顧客，可以拉高很大的消費(fèi)，當(dāng)顧客好友的量起來之后，有些活動(dòng)想不火爆都難，有些應(yīng)季爆品，只要幾條朋友圈發(fā)一發(fā)就能引爆，但是前提是好友的量要多，如果有幾個(gè)滿員的顧客群，銷量都是非?？捎^的。更多開水果店主學(xué)習(xí)交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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3、水果店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是做人的細(xì)節(jié)

開好一家水果店，除了拼的是水果的質(zhì)量?jī)r(jià)格，就是對(duì)顧客的態(tài)度服務(wù)了，水果店大多數(shù)是兩到三個(gè)人在經(jīng)營(yíng)，并且都是自己家里人，可三個(gè)人的分工大都不明確，都是在小店里轉(zhuǎn)悠，然后就是打掃衛(wèi)生，其實(shí)三個(gè)人的小店兩個(gè)人完全可以了，三個(gè)人也大多數(shù)是盯著顧客，可以讓其中的一個(gè)年輕的人幫助顧客，比如一些年齡大一點(diǎn)的老人，距離水果店也不遠(yuǎn)，可以幫他們把水果送到家里，在醫(yī)院門口，一般顧客購(gòu)買的東西比較多，也可以幫他們送到病房，這樣的一些小服務(wù)，也會(huì)暖了顧客的心，慢慢就會(huì)宣傳開了，為自己積累了一個(gè)好口碑。??

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4、水果店經(jīng)營(yíng)小技巧

大多數(shù)人都有占小便宜的心思，因此在結(jié)算過程中，可以自動(dòng)抹零或者是送點(diǎn)小禮品聊表心意。這個(gè)禮品不在多，可以是滯銷或者不太新鮮但是沒壞的小包裝水果，當(dāng)然也可以是新上市的鮮品，數(shù)量不要太多，意思一下就可以。這樣不但讓客戶感覺占到了便宜，還能有效促進(jìn)了店鋪的推廣。合理定價(jià)，加速水果新鮮流動(dòng)起來，有的人一味追求毛利潤(rùn)，所以把價(jià)錢定的較高。建議平時(shí)有空到附近轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，看看周邊居民的消費(fèi)習(xí)慣跟需求，然后制定一個(gè)合理的定價(jià)。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，哪怕就是比別家店鋪便宜一毛錢，別人也更愿意來你這購(gòu)買，這就是所謂的9.9定律。