風(fēng)味腐竹燴芹菜

材料：

芹菜2棵，干腐竹50克，胡蘿卜半根，豆豉1湯匙，姜末3克，鹽1茶匙，金蘭素蠔油1大勺，昆布粉少許

步 驟：

1、腐竹泡發(fā)好斜刀切成段。

2、芹菜去葉，斜刀切成段。

3、胡蘿卜切成粗絲，姜去皮切末。

4、起鍋熱油，下豆豉姜末炒出香味。

5、下腐竹煸炒一會(huì)。

6、加入芹菜、胡蘿卜、素蠔油翻炒至斷生。

7、最后加入鹽和昆布粉調(diào)味，翻炒均勻即可。