up主的課代表~??????

雞胸肉這樣做一周吃8次都不膩，香辣開(kāi)胃又下飯

雞胸肉做法

準(zhǔn)備食材

制作方法

一.準(zhǔn)備食材

1??食材：雞胸肉 螺絲椒 紅線椒 大蒜 姜

2??調(diào)料:鹽 雞精 胡椒粉 料酒 老抽 淀粉

二.制作方法

1??準(zhǔn)備兩塊雞胸肉 切好之后放入水中清洗干凈

2??洗干凈之后把水分控干 放入盆中腌制一下

放入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味 雞精 胡椒粉 料酒 去腥增香 少來(lái)一點(diǎn)老抽上色 抓拌均勻

3??抓勻之后少來(lái)點(diǎn)淀粉 再次抓拌均勻 腌制十分鐘

4??準(zhǔn)備四個(gè)螺絲椒 紅線椒 切好裝入碗中

5??將大蒜 姜 切成粒 裝入碗中

6??起鍋燒油 熱鍋涼油 放入雞胸肉 炒熟 盛出備用

7??起鍋少來(lái)點(diǎn)油 放入姜蒜粒 炒香 放入螺絲椒 炒至斷生

8??辣椒炒軟放入雞胸肉 快速翻炒 放入少許耗油 少許生抽 翻炒十來(lái)秒出鍋