近日，一條

　　“福州曼玲粥店將吃剩排骨再下鍋”

　　的消息登上微博熱搜，

　　引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注

　　

　　根據(jù)官網(wǎng)介紹，

　　曼玲粥店線下門店超過千家。

　　事件曝光后

　　曼玲粥店致歉，

　　強(qiáng)制關(guān)停涉事店鋪，

　　線上線下全面排查

　　全國曼玲粥所有門店衛(wèi)生、

　　食品安全問題。

　　1

　　記者臥底后廚，

　　店員將吃剩排骨放進(jìn)顧客的粥里

　　近日，福州當(dāng)?shù)孛襟w記者展開臥底調(diào)查。在月銷量過萬的曼玲粥店寶龍分店中，記者被告知可以直接上崗“大膽做”。

　　在店內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)多名員工在長時(shí)間未洗手的情況下徒手抓取食材，在后廚操作臺吸煙的狀況也時(shí)有發(fā)生。http://zixun.ffsy56.com/latest.php

　　

　　更過分的是，晚飯后店員將當(dāng)晚吃剩的排骨撈出回收后加入了給顧客的山藥排骨粥中。記者向多位店員反映，店員均表示沒有大礙。

　　2

　　遭曝光后，強(qiáng)制關(guān)停涉事門店

　　全國范圍排查整改

　　曼玲餐飲于3月15日晚在其官方微信公眾號發(fā)布聲明稱，就2021年3月15日，曼玲粥店福州寶龍店發(fā)生的食品衛(wèi)生問題，曼玲總部作出整改措施：強(qiáng)制關(guān)停曼玲粥店福州寶龍店的第三方外賣平臺賬戶和線下實(shí)體店鋪，對該店鋪進(jìn)行全面徹查，主動向政府監(jiān)管部門匯報(bào)整改情況；線上線下全面排查全國曼玲粥所有門店衛(wèi)生、食品安全問題；主動為全國曼玲粥所有加盟門店進(jìn)行衛(wèi)生制度管理培訓(xùn)、食品安全、衛(wèi)生操作培訓(xùn)，為期3個(gè)月完成。

　　

　　

　　小編在網(wǎng)上簡單查詢了一下，在相關(guān)平臺上能搜到的曼玲廣州門店，就有十幾家。

　　天眼查App顯示，曼玲餐飲關(guān)聯(lián)公司為上海藝榮餐飲管理有限公司，該公司成立于2014年4月，注冊資本100萬人民幣，法定代表人為羅文英，經(jīng)營范圍包括餐飲企業(yè)管理、餐飲服務(wù)。該公司于2019年被上海市寶山區(qū)廟行鎮(zhèn)人民政府罰款人民幣貳佰元整，處罰事由為單位未按照規(guī)定分類投放生活垃圾。

　　3

　　三米粥鋪：正在全面徹查和停業(yè)整改

　　此外，另一家粥店也陷入輿論漩渦。記者調(diào)查了知名連鎖外賣品牌，三米粥鋪的后廚衛(wèi)生情況。沒有健康證的記者成功入職，成為幫廚，發(fā)現(xiàn)了后廚人員邊吸煙邊裝菜，米未清洗直接下鍋的情況。店內(nèi)的招牌皮蛋瘦肉粥，皮蛋竟是在后廚人員沒洗手沒帶手套的狀態(tài)下徒手捏碎的，各種不良衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。

　　3月16日，三米粥鋪在其官方微博上道歉，表示已經(jīng)在第一時(shí)間關(guān)停三米粥鋪福州溫泉店的外賣平臺賬戶和線下實(shí)體店鋪，對其店鋪衛(wèi)生和食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面徹查和停業(yè)整改，同時(shí)加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生培訓(xùn)，完善長期滲透式的內(nèi)部監(jiān)管機(jī)制，配合監(jiān)管全面升級軟硬件配套等。

　　

　　

　　天眼查App顯示，三米粥鋪關(guān)聯(lián)公司為上海竹玫餐飲管理有限公司，該公司成立于2018年8月，注冊資本100萬人民幣，法定代表人為徐金廠，經(jīng)營范圍包括餐飲企業(yè)管理，企業(yè)管理咨詢，品牌管理等。股東信息顯示，該公司由上海華饌餐飲管理有限公司100%持股。司法風(fēng)險(xiǎn)顯示，該公司涉及多條法律訴訟，案由包括特許經(jīng)營合同糾紛，不正當(dāng)競爭糾紛等。

　　4

　　網(wǎng)友：食品安全刻不容緩

　　消息一出，曼玲粥的“常客”們紛紛表示震驚。

　　

　　有網(wǎng)友直接表示：“以后不吃他家了”。

　　也有網(wǎng)友認(rèn)為，“僅靠315這幾天和零星的媒體暗訪”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，“食品安全刻不容緩了”。

轉(zhuǎn)載于：

http://www.wlchinajn.com/news/slh45479.html

http://www.wlchinahn.com/news/hangyezixun/202103/22583.html

http://zixun.ffsy56.com/newsdetail670094.html

http://h5.tianlu58.com/wlzc480338.html