恒源食品——以谷物為基，發(fā)展賦能增效
恒源食品全谷萃智慧工廠依托布勒全套谷物生產(chǎn)線，打造不同規(guī)格、形態(tài)的產(chǎn)品，以精準高效的產(chǎn)品和服務為企業(yè)發(fā)展賦能增效。
在恒源食品全谷萃智慧工廠擁有完整的生產(chǎn)線、先進的高精尖設備與專業(yè)的加工工藝共同打造出了高品質(zhì)、高營養(yǎng)的產(chǎn)品：72個獨立倉罐構成了布勒中央倉群，能夠同時投放72種谷物原料，憑借精準稱重系統(tǒng)實現(xiàn)了靈活的定制化科學復配；超微制粉可完成精度在40-400目之間的納米級研磨，充分保留了谷物的原始營養(yǎng)成分；雙螺桿擠壓膨化技術可一機多用，既鎖住了營養(yǎng)價值，又改善了谷物適口性與應用的多樣性；南瓜子生產(chǎn)線更能將產(chǎn)品純凈度提升至99.95%，樹立了業(yè)界最高標準；數(shù)字化管理流程以及超高的無菌標準，打造了高效作業(yè)、安全放心的生產(chǎn)環(huán)境。
為了讓谷物更符合當代消費者的口感和營養(yǎng)需求，恒源食品全谷萃智慧工廠創(chuàng)新性引入“全谷萃”四維營養(yǎng)技術。所謂“四維營養(yǎng)”指的是“全種類、全營養(yǎng)、全吸收、全形態(tài)”。針對上千種谷物的結構、特性和營養(yǎng)成分，智能感應每顆谷物籽粒結構，精細解構谷殼、谷皮、胚芽、糊粉層、胚乳等谷物每一個部位，根據(jù)不同的谷物、不同的結構、不同的生物特性、定制一顆完整谷物的全部營養(yǎng)和最佳口感。
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