伴隨著全球經(jīng)濟和旅游業(yè)的飛速發(fā)展，旅游產(chǎn)品呈現(xiàn)多元化趨勢。以酒店業(yè)為例，空曠大堂，高臺接待、電視、衣柜、雙人床的傳統(tǒng)酒店設(shè)計風(fēng)格已經(jīng)很難滿足人們不斷變化的需求。而精品酒店（Boutique Hotel）通常選取別具優(yōu)勢的地理位置，提供差異化服務(wù)，在高端酒店市場占有一席之地。

根據(jù)國際酒店發(fā)展形態(tài)，酒店可被分為傳統(tǒng)標準化酒店和非標準化酒店。

-?標準化酒店：具有統(tǒng)一化設(shè)計、配套設(shè)備及標準化服務(wù)的場所，主要包括星級酒店和連鎖酒店等。

- 非標準化酒店：通過人文、自然、IP等資源打造的具有差異化設(shè)計、設(shè)施及服務(wù)的住宿場所，主要包含主題酒店、精品酒店、IP酒店等。

作為酒店行業(yè)中頗具特色的一大類別，精品酒店與傳統(tǒng)高端酒店存在多方面的差異。傳統(tǒng)高端酒店目標人群為高端客戶群，以商務(wù)客戶為主，選址集中于城市中心或機場等交通便利區(qū)域，采用現(xiàn)代化建筑設(shè)計，有著完整的配套設(shè)施。精品酒店的差異性特征則主要體現(xiàn)在以下4個方面：

01?規(guī)模

1980年代在美國出現(xiàn)的第一批精品酒店，客房數(shù)量通常不超過50間。如今國際國內(nèi)的精品酒店平均規(guī)模均在50-100間左右。不過，在推崇大型酒店的英國和美國，也有不少規(guī)模在100-200間的精品酒店。

較為合適的客房規(guī)模為酒店顧客帶來了較強的私密性和較好的居住體驗。在精品酒店中，一些在傳統(tǒng)高端酒店中被視作標配的設(shè)備會被簡化，比如桑拿房、大型會議室等，從而突出精品酒店所倡導(dǎo)的新潮、特別、精致的理念。

02?設(shè)計風(fēng)格

傳統(tǒng)高星級酒店的設(shè)計偏重商務(wù)風(fēng)格，而精品酒店則更注重融合所在地文化特色和生活方式，其獨特的設(shè)計理念和風(fēng)格往往通過建筑風(fēng)格、室內(nèi)設(shè)計、藝術(shù)品裝飾、客戶服務(wù)等多方面呈現(xiàn)。

03?服務(wù)

精品酒店相較傳統(tǒng)高端酒店來說規(guī)模較小，客房數(shù)量不多，客流量有限，但服務(wù)人員比例卻比較高，人員數(shù)量與客房數(shù)比例在3：1左右，為客人提供更為貼心、個性化的服務(wù)創(chuàng)造了得天獨厚的條件。

精品酒店會為客人提供貼身管家服務(wù)，兼行李員、前臺接待、客房服務(wù)員、司機等多種職能。顧客在酒店住宿的全部過程也許只見到一位專屬管家為其提供細微周到的全程服務(wù)，這讓客人更能感受到家的溫暖從而對酒店產(chǎn)生歸屬感和個人認同感。

04?運營方式

精品酒店的選址較為靈活，一般開設(shè)在城市中心或者風(fēng)景優(yōu)美的郊區(qū)，不同地區(qū)的文化差異為精品酒店提供了豐富的特色文化素材。此外，精品酒店經(jīng)常通過運營別具特色的高品質(zhì)餐廳或酒吧來提升酒店附加值，為顧客優(yōu)化消費體驗，從而提高客戶忠誠度、促進酒店盈利能力。

根據(jù)酒店主題特點的不同，目前的精品酒店主要可分為以下幾個類型（以國內(nèi)酒店為例）：

01?城市時尚型精品酒店

這是最早出現(xiàn)的精品酒店類型，主要分布在一線和新一線城市：城市文化特色和現(xiàn)代新元素融入酒店設(shè)計風(fēng)格。在滿足高端旅游消費人群需求的同時，此類精品酒店通過極致的服務(wù)及精致餐廳吸引消費群體，成為引領(lǐng)時尚潮流的城市地標。

代表酒店：香港港島英迪格酒店、廣州W酒店、上海外灘悅榕莊酒店。

港島英迪格酒店，位于香港灣仔皇后大道東246號，樓高29層，為洲際酒店集團管理的精品酒店，共提供138間客房。酒店最大的特色莫過于在大廈頂樓突出的無邊玻璃游泳池。

廣州W酒店坐落在廣州繁華商業(yè)街區(qū)珠江新城，酒店擁有317間客房與套房，是廣州融匯娛樂、商業(yè)和設(shè)計的潮流中心。

上海外灘悅榕莊坐落于上海北外灘，可俯瞰長達1.8公里黃浦江沿岸風(fēng)情。酒店擁有130套豪華客房、多功能廳。

02?歷史文化型精品酒店

此類酒店主要分布在杭州、蘇州、北京等具有濃厚歷史文化的城市。通過融合當(dāng)?shù)毓沤ㄖ兔袼孜幕尸F(xiàn)酒店的歷史韻味，形成獨特品味和風(fēng)格，滿足高端客戶對歷史文化體驗和古建筑建筑鑒賞的需求。

代表酒店：蘇州山塘?xí)愀　⒑贾萏煊蜷_元觀堂。

蘇州山塘?xí)愀∽溆谔K州著名的千年古街-七里山塘東首，2014年開業(yè)，擁有28間客房，是在原岡州會館基礎(chǔ)上融入書香元素的精品酒店。酒店擁有六個餐飲包廂、一個會議室、一個中餐廳、三味書屋，酒店富有蘇州私家園林布局，典雅精致，內(nèi)有小橋流水，亭臺樓閣。移步換景，寧靜舒適，堪稱山塘街明清會館建筑的典范。

杭州天域開元觀堂，于2015年開業(yè)，擁有136間客房，隱匿在山林頂端的江南村落別院，是一家位于國家生態(tài)鎮(zhèn)杭州進化鎮(zhèn)的精品酒店。酒店地處越王勾踐父親允常的行宮舊址，是吳越文化的保留地。

03?自然風(fēng)光型精品酒店

此類酒店大多分布在黃山、陽朔、麗江等自然景觀資源豐富的地區(qū)，酒店與獨特的自然環(huán)境相融合，滿足了高端顧客群體對休閑、放松、靜謐體驗的需求。

代表酒店：黃山悅榕莊酒店、陽朔悅榕莊酒店、麗江大研安縵酒店。

黃山悅榕莊位于宏偉的黃山腳下，76間套房和別墅，提供典型徽式建筑風(fēng)格的豪華住宿體驗。

陽朔悅榕莊酒店擁有 142 間別墅和套房，顧客在體驗低調(diào)、優(yōu)雅內(nèi)涵的同時，還可欣賞令人著迷的山脈風(fēng)光和漓江清新秀麗的景色。

大研安縵隱匿在中國云南省西北麗江省大研古鎮(zhèn)一隅，擁有35間典雅套房，坐擁麗江美景、鄉(xiāng)野風(fēng)光或雪山絕色。