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醬香型白酒在我國白酒市場中的份額排名第二，?在以前主要是貴州及周邊省份的人喝醬香型白酒，但現(xiàn)在越來越多的人開始對醬香型白酒感起興趣，開始推崇喝醬酒。

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隨之而來的就是大家想知道坤沙酒在醬酒中屬于什么檔次？坤沙代表的又是什么呢？

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小編在這里給大家科普一下，坤沙酒在釀造時用的是傳統(tǒng)的“12987”工藝，無論是口感還是品質(zhì)都是其它工藝醬香型白酒無法比擬的。不過由于它的成本相對較高，因此坤沙酒往往要比其它工藝的醬香型白酒要貴一些，多為中高檔醬香酒。

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“坤”即為“捆”，指完整的意思，而“沙”則特指仁懷地區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅櫻子糯高粱，這種高粱顆粒較小、圓潤飽滿、堆積如沙。而“坤沙酒”則指的是它的原料為完整的高粱(破碎率低于20%)。

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正宗坤沙酒生產(chǎn)過程非常的繁雜，工期就需要一年，對制曲、下沙的時間也有嚴(yán)格規(guī)定，要經(jīng)過165到工藝，30多道工序才能完成基酒的釀造，也正因繁雜的工藝，它的口感極佳，醬香濃郁，酒體醇正。

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好了，講完與坤沙酒有關(guān)的知識，最后小編給大家分享幾款好喝又便宜的正宗坤沙酒，感興趣的朋友可以買幾瓶嘗嘗。

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1、銀質(zhì)習(xí)酒三代

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習(xí)酒集團(tuán)作為老牌酒企在市場上的表現(xiàn)力非常的不錯，深受大眾的喜歡，它旗下的高端酒和中低端的熱度一直很高，而最受大家關(guān)注的還是這款銀質(zhì)習(xí)酒，是很多酒友酒水單上常備的一款。

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這款銀質(zhì)習(xí)酒現(xiàn)在已經(jīng)更新?lián)Q代到第三代了，價格也不高200元左右，口感上一直延續(xù)著柔雅細(xì)膩的風(fēng)格，作為一款醬酒，醬香優(yōu)雅，很適合那些初嘗醬香的酒友，但一些資深酒友就可能覺得它的醬味不濃烈，不愛喝。

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2、遵仁臺

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遵仁臺酒是一款地地道道的茅臺鎮(zhèn)坤沙酒，它的釀造產(chǎn)地為醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)，精選仁懷地區(qū)紅纓子糯高粱，采用傳統(tǒng)的“12987”工藝釀造，基酒釀造完成后要經(jīng)過至少5年的窖藏，然后由國家級大師進(jìn)行勾調(diào)，勾調(diào)的老酒至少都是8年的老酒。

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而遵仁臺·茅雅藍(lán)選用的都是5年的基酒和10年的老酒進(jìn)行勾調(diào)，成酒醬香特別濃郁，帶有舒適的陳香和焦糊香，入口瞬間醬香充滿整個口腔，下咽順滑，沒有辛辣刺激的感覺，它的酒液甚至被遵義（仁懷）酒業(yè)協(xié)會的專家組品鑒為優(yōu)級大曲坤沙醬香酒，而這樣一瓶酒卻200元不到，實(shí)屬罕見，喜歡醬酒的可以買來一試。

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3、茅臺王子酒·金王子

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茅臺王子酒是茅臺集團(tuán)旗下的子品牌，和茅臺酒相比它300元左右的價格，性價比非常的高。

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這款茅臺王子酒·金王子，醬香味非常明顯，整體偏柔和，只是新酒帶有微微的辣味，但存上3-5年的酒，辣味會淡很多，酒質(zhì)也有明顯提升。