每天清晨，路過早餐店的時(shí)候總能發(fā)現(xiàn)大家都愛點(diǎn)上一杯熱乎乎的豆?jié){，作為國人喜愛的飲品、老少皆宜的營養(yǎng)食品，豆?jié){以其豐富的植物蛋白、鈣磷鐵鋅等成分，清甜可口的味道收服了大家的心跟胃。煮豆?jié){的時(shí)候，因?yàn)槎節(jié){溫度達(dá)到沸點(diǎn)，整個(gè)過程又離不開機(jī)器的旋轉(zhuǎn)震動(dòng)，就容易產(chǎn)生大量泡沫，即豆?jié){內(nèi)含的皂甙。泡沫過多影響工作進(jìn)度，需要花費(fèi)更多的時(shí)間、精力去處理。

加入適量的豆?jié){消泡劑，可以將沸騰時(shí)豆?jié){表面產(chǎn)生的氣泡很快消去，不會(huì)對(duì)豆?jié){的風(fēng)味有影響。雖然如此，有些人還是很擔(dān)心加入消泡劑之后的豆?jié){不能喝，會(huì)對(duì)人體有害。事實(shí)真的如此嗎？今天鴻泰消泡劑廠家就來跟大家分析一下這類問題。

一、豆?jié){消泡劑有什么成分，加入豆?jié){后對(duì)人體有害嗎

答：豆?jié){消泡劑主要是由一些活性成分組成，如聚硅氧烷、非離子表面活性劑。專為食品加工行業(yè)消泡設(shè)計(jì)，在食品加工工業(yè)中是重要推廣對(duì)象。加入到豆?jié){中不影響口感，對(duì)人體無害。適用于中低溫食品、豆制品加工、淀粉、乳品、飲料等行業(yè)的水相體系消泡。

二、豆?jié){加入消泡劑是什么狀態(tài)

答：豆?jié){加入消泡劑后，豆?jié){不會(huì)出現(xiàn)分層與沉淀的情況，因?yàn)樗苄院谩⒎稚⒖?，豆?jié){消泡劑的消泡效率可達(dá)到96-98（百分比）。豆?jié){表面不斷溢出的泡沫會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)消失，其他狀態(tài)都不會(huì)產(chǎn)生變化，如顏色、氣味等等。

三、如何選擇合適的豆?jié){消泡劑

答：可以對(duì)比這類產(chǎn)品的指數(shù)指標(biāo)是否合理，以及豆?jié){消泡劑的廠家技術(shù)是否成熟。鴻泰消泡劑廠家自成立以來，就一直努力做好消泡劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及服務(wù)，現(xiàn)已覆蓋多個(gè)行業(yè)，工藝產(chǎn)品都可以很好地滿足客戶需求。具體的豆?jié){消泡劑產(chǎn)品指數(shù)如下圖。（注：產(chǎn)品耐酸堿，活性量大，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定）

看到這里，我們應(yīng)該已經(jīng)對(duì)豆?jié){消泡劑有了較清晰的認(rèn)識(shí)了吧，它加入豆?jié){之后，仍然可以是可以食用的。鴻泰消泡劑廠家專為食品加工行業(yè)解決泡沫難題，無論關(guān)于豆?jié){煮磨、還是其他情況消泡的需求，都能使消泡更快、效率更高、品質(zhì)更好。