如今咖啡賽道正迎來(lái)最好的時(shí)代，正在走向流行，走向大眾。想要在火熱的咖啡賽道里脫穎而出，創(chuàng)新出有中國(guó)特色風(fēng)味的咖啡。

用一杯咖啡開啟一天的工作，成為了越來(lái)越多打工人的選擇，早上要來(lái)一杯提神醒腦，下午要來(lái)一杯續(xù)命。要是風(fēng)靡全球的飲品，咖啡算是最出圈的品類之一了。它的各式各樣的醇香，能夠滿足挑剔的人的味蕾，也是當(dāng)代青年追求生活品質(zhì)的代表，咖啡市場(chǎng)依然生機(jī)勃勃?？Х炔栾嫽厔?shì)越來(lái)越明顯，那么如何在這么內(nèi)卷的環(huán)境下突圍而出呢？

面對(duì)如此龐大的市場(chǎng)機(jī)遇，不僅有跨界玩家虎口奪食，更有新舊勢(shì)力廝殺激烈，未來(lái)，究竟誰(shuí)能把握住中國(guó)咖啡市場(chǎng)的命脈。國(guó)內(nèi)新興咖啡品牌開始嶄露頭角，加之消費(fèi)觀念的變化、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟，中國(guó)咖啡市場(chǎng)開始迅速迭代擴(kuò)容，各種新模式新業(yè)態(tài)層出不窮。新式茶飲品牌入局咖啡賽道的現(xiàn)象尤為突出，茶飲品牌們都在爭(zhēng)先恐后的推出自己的咖啡副品牌。

咖啡在中國(guó)的強(qiáng)勢(shì)崛起似乎是不可逆轉(zhuǎn)之勢(shì)，正在侵入我們生活中的很多場(chǎng)景?？Х绕放萍娂婇_始借鑒茶飲行業(yè)的相關(guān)元素尋找創(chuàng)意靈感，嘗試把咖啡做成奶茶、水果茶等新潮流。芋圓、燕麥、青稞、西米…奶茶中的料越加越多，“半杯都是料”如今已經(jīng)幾乎成為新式茶飲的標(biāo)配。西安度度鳥咖啡只做差異化的產(chǎn)品，才能避免暗陷入同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的咖啡圈。目前三大系列新式咖啡，果味氣泡水，冰淇淋系列類，每一款都為消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的驚喜體驗(yàn)！

在新零售中，咖啡和茶飲同屬現(xiàn)制飲品類別，品類的運(yùn)營(yíng)方式近似，相互跨界基本不存在太高的技術(shù)門檻，同時(shí)兩者的消費(fèi)主體都是年輕人，這些相似點(diǎn)讓兩個(gè)行業(yè)漸漸重合，“咖啡+茶飲”的大融合業(yè)態(tài)，似乎已經(jīng)成為了趨勢(shì)。