方便面是我們接觸到最早的速食了。特別是對(duì)于我們90年代的人來(lái)說(shuō)方便面伴隨著我們整個(gè)童年。我記得在我們小的時(shí)候，方便面是上帝般的食物，在孩子的心里的地位堪比現(xiàn)在的肯德基麥當(dāng)勞吃上一包方便面就會(huì)高興一整天。

方便面作為一種快消品雖然給人們帶來(lái)了方便但是自身肯定也有很多的不足。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們也越來(lái)越重視健康，大家越來(lái)越重視綠色、無(wú)污染、有機(jī)食品等概念。所以人們總稱方便面是油炸食品，會(huì)覺(jué)得里邊有添加劑或者覺(jué)得方便面的營(yíng)養(yǎng)也不夠均衡。網(wǎng)上也有很多人會(huì)直接的批判方便面為垃圾食品。這個(gè)說(shuō)法大家可以去網(wǎng)上查一下資料，我并不認(rèn)為是垃圾食品。因?yàn)榉奖忝孢@種食品營(yíng)養(yǎng)不夠均衡所以長(zhǎng)期吃方便面肯定不好。

在原來(lái)餓了的時(shí)候就直接泡一桶方便面好像只有這樣最方便，但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和外賣(mài)行業(yè)的興起，人們的選擇已經(jīng)變的不再單一，隨便打開(kāi)手機(jī)就可以點(diǎn)上一份外賣(mài)等個(gè)十來(lái)分鐘就可以吃到自己想吃的東西。但是方便面還是有自己的受眾群體的不能說(shuō)因?yàn)橥赓u(mài)的出現(xiàn)人們就不需要方便面了不能因?yàn)檎f(shuō)這樣就斷定吃方便面的人越來(lái)越少。首先方便面肯定是要比外賣(mài)更加方便的，不需要網(wǎng)絡(luò)也不需要什么特定的環(huán)境只要有熱水就可以吃，所以它的消費(fèi)場(chǎng)景還是挺多的，比如學(xué)生黨就很喜歡吃方便面。還有就是和方便面最搭配的出行方式火車(chē)。

還有一點(diǎn)大家會(huì)覺(jué)得吃方便面的人越來(lái)越少的原因就是方便面?zhèn)涫苜|(zhì)疑的一點(diǎn)就是稱之為垃圾食品。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)國(guó)民消費(fèi)意識(shí)的升級(jí)，以前從吃飽轉(zhuǎn)型至吃好吃精。隨著人們的觀念的提高現(xiàn)如今的方便面產(chǎn)業(yè)也在不斷地進(jìn)行變革，從追求方便到重視健康。會(huì)更加重視品質(zhì)、口味和食材。比如現(xiàn)在都在推出的非油炸方便面就很受大家的歡迎。所以說(shuō)方便面的受眾群體還是很多的。

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