泛茶丨會(huì)喝茶,喝好茶
隨著生活水平的逐步提高,人們的健康觀念發(fā)生了顯著的改變與提升,健康生活成為社會(huì)共識(shí)。在喝的方面,含糖、含色素的各類(lèi)飲品正被大家所摒棄,更天然,更養(yǎng)生的茶則被大眾所追捧。
不過(guò)想要泡好一壺茶可不是個(gè)簡(jiǎn)單的事,就算用著上好的茶葉,如果泡茶手法不對(duì),這款茶應(yīng)有的品質(zhì)特征也很難表達(dá)出來(lái),并且茶的風(fēng)味維持時(shí)間也會(huì)縮短,那么如何才能泡好茶呢?下面大家就來(lái)一同了解下泡茶的“三要素”吧。
1、置茶量
對(duì)于初學(xué)泡茶著而言,壺里放多少茶一直是個(gè)難題,茶葉放少了茶湯寡淡沒(méi)滋味,放多了茶湯苦澀影響口感。對(duì)于這種疑惑,泡茶高手常用“茶水比”這個(gè)術(shù)語(yǔ)來(lái)描述茶葉的用量,也就是茶葉和水的比例。通常的茶水比在1:15—1:25之間,因茶葉特性不同也會(huì)有所差異。
2、泡茶水溫
泡茶水溫如同廚師掌握菜品火候,水溫高,茶香明顯,茶湯滋味濃強(qiáng),容易顯苦澀;水溫低,茶香不高,茶湯滋味柔和但容易寡淡顯水味。
3、浸泡時(shí)間
茶的每一泡浸泡時(shí)間都對(duì)最終茶的口味有著很大影響。在專(zhuān)業(yè)泡茶的場(chǎng)景中,當(dāng)置茶量、水溫都是固定值,浸泡時(shí)間便成了泡茶高手們的角力點(diǎn),單位精確到秒。
掌握泡茶“三要素”后,想必大家的泡茶功力都會(huì)有所提升,如果還想提高茶的出品,那么就需要選擇一款好的茶葉了,最近非常火的泛茶就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

泛茶的茶葉用的都是老料,餅形緊結(jié)圓潤(rùn),條索烏黑肥壯,芽毫清晰飽滿(mǎn),泡出來(lái)的湯色橙紅透亮,煙韻十足,喝在嘴里層次豐富,喉底生津,余韻十足,每一位愛(ài)喝茶的朋友都難逃ta的“魅惑”!
會(huì)喝茶,喝好茶。愿每一位樂(lè)于以茶會(huì)友,以茶養(yǎng)生,以茶修心的朋友們,都可以嘗到泛茶帶來(lái)的茶滋味~