近日，全國多地持續(xù)高溫，清涼避暑的消費(fèi)需求急劇上升，雪糕、冷飲等產(chǎn)品銷量因而走俏。可以說，在今年夏日的炎炎熱浪下，“清涼經(jīng)濟(jì)”不斷升溫，跨界玩家迫切入局，企業(yè)巨頭蓄勢以待，冷飲品牌們的又一輪市場爭奪戰(zhàn)即將打響。

五月中旬以后，雪糕、冰淇淋開始進(jìn)入銷售旺季，市場上流行著成百上千種款式的雪糕、冰淇淋，其中牛油果冰淇淋更是備受消費(fèi)者的青睞。事實(shí)上，近年來隨著健康飲食和健身風(fēng)潮的流行，網(wǎng)紅牛油果一度成為營養(yǎng)食物的代表，牛油果冰淇淋也因而受到追捧。

近年來，伴隨“國潮風(fēng)”火熱來襲，也帶動一眾國產(chǎn)冷飲品牌順勢破圈。“雪糕刺客”鐘薛高橫空出世，跨界巨頭茅臺冰淇淋全國熱銷，桂花酒釀冰淇淋、麻薯冰淇淋紛紛成為搶手貨，蒙牛、伊利等國產(chǎn)冷飲品牌強(qiáng)勢復(fù)蘇。

根據(jù)《中國冰淇淋雪糕行業(yè)趨勢報告》顯示，中國冰淇淋行業(yè)近年來一直保持高增長，2021年市場規(guī)模達(dá)到1600億元，同比增長8.84%。6月9日零售平臺美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近1個月北京地區(qū)冷飲商品銷量比去年同期增長36%，其中雪糕、冰淇淋訂單量同比增長22%。

但同時值得注意的是，與國外人均冰淇淋消費(fèi)量相比，國內(nèi)消費(fèi)市場仍有巨大的挖掘潛力。

在當(dāng)今數(shù)字化轉(zhuǎn)型的背景下，線上、線下市場齊開花，中國本土新銳品牌與傳統(tǒng)品牌的競爭日益白熱化。

從長期來看，對于國內(nèi)市場而言，多元化、健康化的冷飲賽道方興未艾，推陳出新是關(guān)鍵，如何平衡美味、健康與營養(yǎng)，或是未來冰淇淋行業(yè)入局者需要思考的方向。

本文部分?jǐn)?shù)據(jù)及觀點(diǎn)來源于：新京報、海報新聞

舒曉飛投顧編號：A1150613120001

以上數(shù)據(jù)、信息均來源市場公開消息，觀點(diǎn)僅供參考學(xué)習(xí)，不構(gòu)成投資建議，操作風(fēng)險自擔(dān)。