對(duì)于本來(lái)無(wú)意買(mǎi)零食的消 費(fèi) 者來(lái)說(shuō)，從都市鋪?zhàn)恿闶车昵暗臋淮奥愤^(guò)，瞟一眼，就已經(jīng)決定進(jìn)來(lái)逛 逛?？啥际袖?zhàn)有蓍e零食品 牌如 何在這一眼的時(shí)間內(nèi)讓消 費(fèi) 者驚艷一把，然后進(jìn) 店來(lái) 購(gòu) 買(mǎi)零食呢？這之中需要用到商 品的陳列方法，通過(guò)舒服合 理的擺放方式將自己的店 面 展示出來(lái)。

位置顯眼

利用好一眼可見(jiàn)的位 置擺放銷(xiāo) 售 最 好的零食。陳列中的位 置進(jìn)行上、中、下三個(gè)位 置的調(diào)換，“上段”陳列位 置的優(yōu)越性顯而易見(jiàn)。此位置通常用來(lái)陳列高 利 潤(rùn)、自有品 牌、獨(dú) 家 代 理或經(jīng) 銷(xiāo)的零食品 牌。其他兩段位的陳列中，最上層通常陳列需要推 薦 的零食，下層通常是不怎 么有市 場(chǎng)的零食種類(lèi).

貨 架 離 收 銀 臺(tái) 較 遠(yuǎn)

在走向收 銀 臺(tái)的路程中消 費(fèi)者還可以看到很多別的零食，其中可能有一些是引起 購(gòu) 買(mǎi)欲的零食，所以零食店的收 款 臺(tái)位置可有意地設(shè)在離商品稍遠(yuǎn)的地方，促使顧 客交 款時(shí)，再被其他零食吸引，而產(chǎn)生購(gòu) 買(mǎi)的欲望。

擺 放 整 齊

即把零食分類(lèi)，分類(lèi)擺放的零食會(huì)容易尋找，并且看起來(lái)有一定的系統(tǒng)性。零食的擺放要有一定的習(xí)慣，消 費(fèi) 者來(lái)時(shí)可減少尋找商品的時(shí)間，提高 購(gòu) 物效率。但這樣一來(lái)，時(shí)間一長(zhǎng)又易于失去顧 客對(duì)其他零食的注意，且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺(jué)。所以要時(shí)不時(shí)調(diào)整零食的擺放，好讓消 費(fèi) 者在找的同時(shí)也被別的零食吸引，不過(guò)這種調(diào)整不能過(guò)于頻 繁。

專(zhuān) 柜 特 放

把要特別展示的零食放在左邊。人們看東西是從左側(cè)向右側(cè)的，即印象性地看左邊的東西，安定性地看右邊的東西。利用這種購(gòu)物習(xí)慣，將引人矚目的物品陳列在店鋪?zhàn)髠?cè)，迫使顧客停留，以此吸引顧客的目光，充分發(fā)揮店鋪?zhàn)髠?cè)方位的作用，促進(jìn)商品的銷(xiāo)售。

裝 潢 要 有 設(shè) 計(jì) 感

在整個(gè)環(huán)境中來(lái)說(shuō)，商品的陳 列要顯得錯(cuò) 落有致，別有意味，看著舒服才有慢慢挑的想法，如果堆放太過(guò)逼仄，就會(huì)讓人壓 抑，從而不會(huì)過(guò)久停 留。

當(dāng)然了,除了店內(nèi)還要特別注意店外的展 示和廣 告。只有將店 內(nèi)和店 外相結(jié)合才能更好的吸引路人進(jìn) 店購(gòu) 物。

如果投 資 者想開(kāi)家休閑零食店？選 擇像都市鋪?zhàn)有蓍e零食這樣有實(shí)力的零食店合作連 鎖 品 牌，才能借助其品牌的力量幫助自己在休閑零食市 場(chǎng)占據(jù)更多優(yōu)勢(shì)。