原本甜品是一種極為奢侈的享受消費(fèi)品，一旦超出了自身原本被賦予的價(jià)值，隨之而來帶來的社交屬性以及混合性會(huì)使得原本不相干的兩件變得奇怪

起因是今天嘗了一種名為“鮮果炒酸奶”的冰點(diǎn)，原料以及制作方法簡(jiǎn)單 但食材的種類不少。

一口下去有種報(bào)菜名的四干四鮮四蜜餞的滋味，我回想起那幾句貫口：四干 黑瓜子白瓜子核桃蘸子糖杏仁 四鮮 北山蘋果申州蜜桃廣東荔枝桂林馬蹄 四蜜餞青梅桔餅圓肉瓜條 三甜碗蓮子粥 杏仁茶 糖蒸八寶飯...............

那份名為“厚切”里面有許多的小料，入口花生芝麻的油脂香氣先沖入鼻腔開始侵?jǐn)_你的大腦，葡萄干、蔓越莓干的酸甜滋味和它們特有的口感在上下兩排牙齒的摩擦擠壓之下顯得很奇妙，就像是把帶皮的橘子咬一大口反復(fù)咀嚼后毫不猶豫的吞下下胃里：我很喜歡帶皮吃橘子橙子一類的柑類水果，但也僅限于是橙色的那些，青綠色或者青黃色的會(huì)讓人從視覺上就感到腮幫子一緊，舌頭根子發(fā)酸。

由于炒酸奶這種冷飲使用了大量的奶制品制作，所以我在食用前都會(huì)認(rèn)為應(yīng)當(dāng)有濃烈的奶香味反饋，因而我在夏季少食炒酸奶，更多的選擇是炒純奶，可是畢竟是冷飲，無添加食品工業(yè)產(chǎn)品的冰涼的炒純奶并不會(huì)反饋給我類似小時(shí)候冬天火爐上的那鍋冒著熱氣的熱牛奶的香味，記得以前的牛奶加熱后是會(huì)有一股咸酸味的。把鍋從火上撤下放在一邊晾一會(huì)，能看到鍋壁上有微微發(fā)黃的一層物質(zhì)，就像是油豆皮一般，那就是當(dāng)下人們常說的好奶有的奶皮子吧，可實(shí)際上是熬了很久才有的那朦朧的一層，喝進(jìn)嘴里也會(huì)影響整碗奶的口感，不是很喜歡，并且我從小喝純牛奶都覺得發(fā)甜，以為是家人偷偷放了糖，還自以為他們多照顧我多愛我一樣，長(zhǎng)大了以后再知道乳糖的概念。原來是肚子里的油水太少造成的。

歲在壬寅年公歷六月六日