很多人都說，我們每天都要多吃一些有營養(yǎng)的食物，用破壁機做的話就比較簡單，除了能做果蔬汁和豆?jié){以外，還可以做米糊或者是濃湯什么的，營養(yǎng)又健康，但是當你真的買回來之后，我感覺大部分人都是用一兩天就閑置了，究其原因，我覺得還是因為傳統(tǒng)的破壁機或者豆?jié){機很難清洗，特別是刀頭部分，一般和機身都是一體的，隨時還要擔心電機進水的問題。

一直被稱為百貨店的小米可能也注意到了這個問題，所以近期小米就直接推出了不用手洗的米家智能自清洗破壁料理機，這款破壁料理機的主要亮點就是一切操作都是全智能的，一鍵就能實現(xiàn)破壁，攪拌，榨汁，加熱，保溫等多種功能，每次用完還能自動完成清潔，看起來就很省心，它的實際體驗到底怎么樣，所以這篇文章，我也對其簡單的測評一下。

開箱：白色機身+OLED旋鈕屏，依然是熟悉的味道

用過小米各種智能小家電的人應(yīng)該都知道，小米一直都在堅持采用白色的極簡風格，我覺得質(zhì)感不錯，并且在各種家居風格下都顯得很搭。

機身的正面可以看到熟悉的旋鈕屏，在小米的空氣炸鍋和電磁爐上，我們都可以看到相同的設(shè)計，點擊屏幕可以實現(xiàn)開關(guān)機和確定啟動等功能，然后通過旋轉(zhuǎn)則可以選擇不同的菜單模式，調(diào)節(jié)時間等等，而且有了這個小屏幕，可以讓我們更加清楚的了解到設(shè)備的工作狀態(tài)。

底部的托盤采用的是金屬材質(zhì)，一開始我并不了解這里為什么要選擇金屬，如果做成塑料的不是一體化更好嗎？后來我實際使用過之后才知道，這個金屬底座是擁有加熱功能的，當你做好了一杯豆?jié){，濃湯或者米糊的時候，還能夠?qū)崿F(xiàn)保溫效果，我覺得這個功能還是很人性化的。

結(jié)構(gòu)方面，米家智能自清洗破壁料理機實際上可以分為前后兩個部分，其中前面白色的部分主要是進行破壁料理的主機和內(nèi)腔部分，而后側(cè)的透明部分則是一個用于自動進水的水箱，這樣設(shè)計之后，你就不再需要為了加入多少水而煩惱，并且依靠水箱里的水就可以完成自動清洗功能。

這個水箱支持拆卸，水箱的頂部位置設(shè)計有一個把手，方便手提加水，水箱的實際容量為4L，足夠米家智能自清洗破壁料理機完成兩次大容量的制漿和清洗需求。

機身頂部有一個杯蓋，在使用的過程中需要將杯蓋鎖緊才能進行正常工作，另外在這個杯蓋上還能看到一個蒸汽孔，在制作熱飲的時候，需要小心蒸汽燙傷。

打開杯蓋就可以看到破壁料理機的內(nèi)腔部分了，其整個腔體內(nèi)采用的是陶瓷涂層，不易粘鍋，也方便清洗，然后在破壁方面采用了6葉扇形精鋼刀設(shè)計，當然，這里還需要說明的是，在圖片中你可能只看到了四葉刀片，實際上在這四個刀片的下方還隱藏有兩個刀片，刀片越多，破壁的速度越快，效果也會越好。

說完的外觀和細節(jié)之后，再看看配件，米家智能自清洗破壁料理機除了使用說明書以外，還附帶了一個塑料杯，一個玻璃杯，一個量杯，以及還有一把用于清潔的毛刷。

功能：7種常用模式，還支持手機遠程控制

開機之后，通過旋轉(zhuǎn)米家智能自清洗破壁料理機上的這個旋鈕就可以看到非常豐富的烹調(diào)功能，主要內(nèi)置有豆?jié){，米糊，玉米汁，濃湯，果蔬汁，奶昔，奶茶等7種常用模式，并且還擁有保溫，排漿，自清洗，熱烘除菌，手動模式以及重置等功能。

在旋鈕屏的下方可以設(shè)計有兩枚觸摸式按鍵，可以實現(xiàn)預(yù)約和取消功能。

另外，米家智能自清洗破壁料理機也和其他的小米智能產(chǎn)品一樣可以通過米家app來實現(xiàn)遠程操作，在軟件的主頁上主要分為了食譜和設(shè)備控制兩個模塊，食譜也進行了比較詳細的分類，其中比較有意思的是，在食譜里我還看到了奶茶和自制豆花。

然后在設(shè)備控制方面，所有功能也是和旋鈕屏上看到的是一樣的。

另外，小米所有的智能設(shè)備還有一個好處，就是各種智能設(shè)備之間可以進行相互聯(lián)動，比如我有事出門了，可以直接結(jié)束烹飪；或者烹飪完成之后，智能音箱直接播放指定的文字，提醒你可以加餐了等等，各種智能設(shè)備之間如何聯(lián)動，你都可以任意設(shè)置，這就是萬物互聯(lián)互通的意義吧。

實際體驗：整個操作都比想象簡單

首先我嘗試的是食譜里的牛油果香蕉奶昔，配料食材在家里都能找到，包括了50克牛油果，100克香蕉，250毫升牛奶，15克蜂蜜。

找到所有的食材之后，需要根據(jù)實際的重量加入，太多或者太少可能都會影響到烹飪之后的成品吧。

把所有的食材統(tǒng)統(tǒng)都倒入到攪拌桶里。

然后在手機端點擊“開始烹飪”，這個時候你就只需要耐心等待即可，做這道奶昔一共只需要花費2分鐘，我發(fā)現(xiàn)實際攪拌的過程大約只花費了1分鐘就完成了，剩下的1分鐘基本就是出漿的時間。

除了點擊烹飪以外，你不需要進行任何的操作就可以喝到牛油果香蕉奶昔了，整個操作還是非常簡單的，接著我也試了試味道，香甜濃郁，并且口感細膩，以前這些水果其實都是直接吃的，沒想到家里簡單的食材也可以做出這樣的奶昔。

剛剛做的是冷飲，接著我又嘗試了需要加熱煮熟的玉米濃湯，根據(jù)食譜顯示，需要用到60克甜玉米粒，60克土豆，29克胡蘿卜和3克鹽，鹽是需要做好之后再放的。

繼續(xù)將所有的食材放入攪拌桶里，為了讓味道更好，我還悄悄地加了一點牛奶。

因為這道食譜采用的都是生的土豆和玉米粒，所以整個烹飪的時間會更長一些，另外在制作熱飲的時候，你還可以看到自動保溫的開關(guān)，開啟之后，底座上的金屬加熱盤就會自動發(fā)熱，實現(xiàn)保溫作用。

這就是剛剛做好的玉米濃湯，感覺和餐館里吃到的味道差別不大，雖然加入了很多玉米，但是在食用的時候，我發(fā)現(xiàn)基本感受不到任何顆粒物的存在，所有食材都被打碎得很徹底，口感依然順滑細膩。

每次烹飪完成之后，你只需要將玻璃杯更換為塑料杯，米家智能自清洗破壁料理機就會開始進行自清潔功能，整個清潔過程大約需要幾分鐘時間，主要分為三個步驟，首先是加入清水，讓刀片進行高速攪動，然后接著會進行75攝氏度的高溫清洗，進一步洗掉杯壁上的污漬，最后還會進行一次高溫的蒸汽除菌。當然這里還需要說明的是，在使用米家智能自清洗破壁料理機的時候，必須使用配套的玻璃杯和塑料杯搭配使用才行。

米家智能自清洗破壁料理機之所以能夠?qū)崿F(xiàn)全自動運行，其實主要的原因是米家智能自清洗破壁料理機能夠自動識別到你放置的是玻璃杯還是塑料杯，當你在金屬底座上放置玻璃杯的時候，就會自動完成烹飪和出漿，當你換成塑料杯的時候，則會自動開啟自清潔功能。米家智能自清洗破壁料理機到底是如何識別的呢？我仔細觀察了一下兩個杯子后發(fā)現(xiàn)，在玻璃杯和塑料杯的底部都內(nèi)置有一個金屬塊，其中玻璃杯的金屬塊在左側(cè)，塑料杯的金屬塊在右側(cè)，因此通過識別金屬塊左右的位置，就讓米家智能自清洗破壁料理機實現(xiàn)了自動烹飪和自動清潔功能。

這就是清潔完成之后的樣子，很干凈，所以通過實際的使用之后發(fā)現(xiàn)，你想做各種果蔬汁，濃湯，奶昔或者是米糊，只需要加入食材，點擊啟動就可以直接享受美食了，換一次杯子就可以完成自動清潔功能，再也不需要擔心費力的清洗問題了。

小結(jié)：

通過這幾天的使用，我覺得米家智能自清洗破壁料理機的整個體驗還是挺好用的，而主要的亮點就是自帶OLED屏幕，自帶食譜并擁有豐富的烹飪功能，整個操作基本都是全自動實現(xiàn)的，也支持自清潔功能，還能和其他的小米智能家居聯(lián)動。如果你也平時也擔心飲食健康的問題，其實就可以經(jīng)常使用米家智能自清洗破壁料理機來制作一些營養(yǎng)健康的食物，并且家里有小朋友的話也可以制作各種輔食，使用簡單方便，在這段時間里我也經(jīng)常都在使用，我覺得只要不需要手洗，它的使用率自然會大幅提升，你們覺得呢？好了，關(guān)于米家智能自清洗破壁料理機的評測分享就到這里，我們下期再見。