如何存放白茶才能避免其變質(zhì)?
白茶有”一年茶,三年藥,七年寶“的說法,也就是說白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值越高。
因此,老白茶是極具收藏價(jià)值的。
所以怎么存放白茶使其保存十幾二十年不變質(zhì),極其重要。
而關(guān)于白茶的長期保存,是有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,2018年5月新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》施行,其中規(guī)定:
白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng),白茶可長期保存。
那”貯存得當(dāng)“是怎么貯存呢?下面攬千山男士茶 為中國男士專研小編老孫給你介紹介紹。
總的來說,攬千山男士茶 為中國男士專研覺得,白茶的保存有以下幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):
1、密封:
白茶的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化,因此必須儲(chǔ)存在密封的容器內(nèi),比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等,避免使用紫砂罐、陶罐等。
2、避光:
白茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易受到光的影響,產(chǎn)生日曬味、陳味。白茶對(duì)光敏感,所以不要用無色透明的玻璃瓶罐、塑料袋來貯藏茶葉。
3、常溫:
要避免白茶暴露在高溫環(huán)境中,特別是北方冬天的暖氣片,高溫會(huì)加速白茶中的葉綠素降解和茶多酚等物質(zhì)的氧化作用。攬千山男士茶 為中國男士專研。
4、防異味:
白茶容易吸收各種雜味,因此應(yīng)該避免接觸各種雜味、異味的物品,尤其是夏季物品在高溫下散發(fā)的氣味,會(huì)使茶葉更容易吸收異味變質(zhì)。
5、防潮:
白茶是多孔疏松體,容易吸濕反潮,含水量過高會(huì)加速變質(zhì)和滋生微生物。儲(chǔ)存時(shí)要保持茶葉干燥,攬千山男士茶 為中國男士專研。
6、防氧化:
白茶中的茶多酚是強(qiáng)抗氧化劑,容易氧化,長期接觸空氣后泡出來的茶湯會(huì)有渾濁感,影響白茶的香氣。