芝士紅薯烤年糕

食材：紅薯、糯米粉、白砂糖、牛奶、食用油、雞蛋

1.紅薯去皮、切片

2.放在玻璃碗內(nèi)，覆膜扎孔，上蒸鍋蒸滿1小時

3.期間碗內(nèi)加200g糯米粉、25g白砂糖、0g牛奶、40g食用油、1蛋，攪拌到?jīng)]有干粉的順滑狀態(tài)

4.蒸好的紅薯加煉乳，用壓泥器壓碎

5.六寸模具鋪好油紙，倒入一半糯米漿，鋪上紅薯泥壓平片車達(dá)芝士、另一半糯米漿，震掉多余氣泡

6.烤箱180℃、38分鐘