首屆大連朝鮮族傳統(tǒng)大醬文化節(jié)于2022 年 10 月 30 日上午啟幕，為了傳承和發(fā)展富有生命力的朝鮮族傳統(tǒng)大醬文化，提升民俗餐飲文化質(zhì)量走進(jìn)大連市民的健康生活。為了更加有效拓展民族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路新舉措，大連市朝鮮族企業(yè)家協(xié)會(huì)在三十里堡故居庭院舉辦了“首屆大連市朝鮮族傳統(tǒng)大醬文化節(jié)”。大連市朝鮮族企業(yè)家協(xié)會(huì)餐飲分會(huì)、金醬學(xué)社 、大連金普新區(qū)三十里堡街道辦事處為本次文化節(jié)給予了大力支持。

本次文化節(jié)通過(guò)傳統(tǒng)文化的精致展現(xiàn)，將以形式多樣的朝鮮族傳統(tǒng)儀式和文化體驗(yàn)活動(dòng)為載體，使大連市民深層次了解朝鮮族傳統(tǒng)大醬和朝鮮族民俗文化內(nèi)涵，并祈愿更多的朝鮮族文化遺產(chǎn)在我們新的家園——“大連”生根發(fā)芽和傳承，成為民族社會(huì)發(fā)展的文化自信力。

故居庭院是大連旅游民宿行業(yè)的領(lǐng)頭羊。多年來(lái)，故居庭院精心制作朝鮮族的傳統(tǒng)美食 ，以獨(dú)特的朝鮮民族特色文化打造新穎舒適的鄉(xiāng)村民宿生活， 多年來(lái)，大連市民及省內(nèi)外游客尤為喜歡，目前抖音、小紅書口碑相傳 ，已成為大連市鄉(xiāng)村網(wǎng)紅打卡地。

三十里堡故居庭院坐落于小黑山腳下，是金明玉夫妻的精神家園 ，將朝鮮族古樸質(zhì)純文化要素融入自然山水間，這里庭院深深，山花爛漫，舒適賞心，悅?cè)硕俊?/p>

在欣賞民俗文化和自然風(fēng)光之余，來(lái)精心品嘗由她精心制作朝鮮族傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)套餐美食更別具一格，體現(xiàn)綠色環(huán)保，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，匠心獨(dú)特。米飯的醇香、醬菜的色味、當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)的新嫩選材，菜系有石板烤肉、山野菜營(yíng)養(yǎng)拌飯 、藥膳雞、 藥膳包菜肉、各種小吃和小菜風(fēng)味， 還有自釀的大麥芽糖米汁功效不亞于人參的野沙參米酒，品嘗后食欲倍增香味濃長(zhǎng)。