饞探:燒烤市場“消費(fèi)升級”趨勢明顯(一)
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2021年我國燒烤市場規(guī)模約2318億元,約占我國餐飲市場整體規(guī)模的5%,為中餐第一大賽道火鍋市場規(guī)模的46%。從夜間消費(fèi)市場看,燒烤已經(jīng)成為僅次于火鍋的第二大品類。在人均消費(fèi)支出和消費(fèi)頻次的雙向推動下,過去6年我國燒烤市場增速CAGR為11%,即使在疫情打擊嚴(yán)重的 2020 年,燒烤市場仍保持正增(其它餐飲品類降幅在20%-30%),高于行業(yè)整體。參考?xì)v史增速,按照未來5年11%的市場增速,2026年燒烤市場規(guī)模將會將近4000億元。
同時,據(jù)《2022燒烤大數(shù)據(jù)分析報告》顯示,雖然目前燒烤店人均消費(fèi)約60%分布在60元及以內(nèi),但是從2021年起60元以內(nèi)的占比在下降,大于60元區(qū)間占比上升,“消費(fèi)升級”趨勢明顯。在人均消費(fèi)支出和消費(fèi)頻次的雙向推動下,過去6年我國燒烤市場增速11%,即使在疫情打擊嚴(yán)重的2020年,燒烤市場仍保持正增長。2022年上半年,燒烤品類中,與“單人餐”、“商務(wù)套餐”等關(guān)鍵詞相關(guān)的菜品同比增速達(dá)136.1%。根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù),燒烤是 2022年新生代夜間餐飲消費(fèi)的最熱門品類,72.4%的消費(fèi)者夜間餐飲選擇了燒烤。
饞探·南派燒烤·秘制鮮鹵
以南派風(fēng)味為基礎(chǔ),搭配爆款特色
??風(fēng)味小串
??特色海鮮
??南派烤串
??秘制鮮鹵
項目優(yōu)勢
優(yōu)勢一:產(chǎn)品系統(tǒng)優(yōu)勢
??海南風(fēng)味
??男女皆宜
??復(fù)購頻繁
??種類繁多
??定期升級
優(yōu)勢二:系統(tǒng)運(yùn)營優(yōu)勢
??行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化SOP,對菜品的出餐流程、出餐標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行塑造,各區(qū)域工作流程統(tǒng)一,建立了領(lǐng)
??先的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)品牌形象。
??通過廣泛的資源整合,建立系統(tǒng)化的線上下單線下服務(wù)體系;
??領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)品牌運(yùn)營系統(tǒng),美團(tuán)、餓了么雙平臺資源導(dǎo)入,保障門店長銷暢銷;
??完善的供應(yīng)鏈服務(wù)體系,一站式配送,省事省心。
優(yōu)勢三:低風(fēng)險,回本快?
??低風(fēng)險:供應(yīng)鏈直供,穩(wěn)健運(yùn)營,以營利為導(dǎo)向,聯(lián)營、加盟多種模式,全方位運(yùn)營保障,低風(fēng)險運(yùn)營
??回本快:已經(jīng)在樣板市場經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)證,即使在市場很難的情況下,緊靠多元策略,依然能夠?qū)崿F(xiàn)快速回本
優(yōu)勢四:無技術(shù)門檻,一人可開店
??量開放加盟
??聯(lián)營合作模式
??標(biāo)準(zhǔn)SOP,零經(jīng)驗(yàn)可開店
??總部全面扶持
??品牌門店,平臺扶持
??靈活創(chuàng)業(yè),一人即可開店
??2023年真正的商機(jī)