菠菜湯這做法火了，飯店一份28，在家成本也就3元，解饞了
菠菜湯這個做法??了
比飯店還好喝
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?準備一只大碗，放入一把紅薯粉條，加入溫水泡發(fā)粉條，然后把菠菜清洗干凈，在切成長段，把菠菜干掰開，根不要扔，放盤子里備用
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?準備幾個大蒜，切點蒜末，姜切成姜末，蔥切成蔥花，切好放盤子里備用，水開后往里面加入一點食用鹽，在加入一點食用油，放入菠菜，去除草酸，焯水一分鐘后控水撈出，水不要倒，放入一個皮蛋煮一煮去除澀味，1分鐘撈出，
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?準備一個熟的咸鴨蛋放在盤子里，用叉子把它壓碎，盡量壓的碎一些，接著把皮蛋對半切開切成四分，然后切成小塊，放入碗里，鍋里放油，然后放入蔥姜蒜，開小火炒香，然后放入鴨蛋皮蛋翻炒，然后加入熱水熗鍋，轉(zhuǎn)大火??，放粉條煮制軟爛，加入適量雞粉，味精，食用鹽調(diào)味，最后放入菠菜攪拌均勻，然后滴幾滴香油，攪拌均勻就可以了，倒入大碗中，這樣做出來入口醇香??????
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