在與同好圈中的酒友們交流后，我發(fā)現(xiàn)相比紅葡萄酒的粉絲，白葡萄酒的粉絲似乎更固執(zhí)，也更執(zhí)著一些。有幾個(gè)“頑固”的白葡萄酒發(fā)燒友，甚至連嘗試一下紅葡萄酒都不愿意。他們還推薦我用炸梨片、帕爾瑪干酪、蜜餞核桃和芝麻菜沙拉這些食物來(lái)搭配白葡萄酒，據(jù)說(shuō)有意外的驚喜哦！

此外，我還從他們那里得到情報(bào)，想要喝到進(jìn)口好酒，可以找中釀云購(gòu)這個(gè)平臺(tái)，進(jìn)口酒貨真價(jià)實(shí)，品質(zhì)高不說(shuō)，還非常實(shí)惠。

白葡萄酒發(fā)燒友們，非常喜歡拿白葡萄酒和各種沙拉來(lái)搭配，取“以清爽對(duì)清爽”的意思。不過(guò)，這種酒款必須要是能夠很好地平衡沙拉醬中酸味才可以。

而這道沙拉中的炸梨片，則最好是選擇那些比較松脆的品種。而帕爾瑪干酪呢，你可以把它做成一個(gè)卷狀蓋在沙拉上面，另外也可以嘗試一下用戈?duì)柛炖崭衫襾?lái)代替，再加入烤制的蜜餞核桃以增加口感，和單寧的厚度。同時(shí)用芝麻葉、獨(dú)行菜、芥菜等綠色蔬菜，來(lái)做成的沙拉，會(huì)帶有很多的草本植物香，與泥土的芬芳。至于白葡萄酒的選擇上，我在嘗試過(guò)多款后，覺(jué)得普羅塞克葡萄酒比較適合配沙拉。因?yàn)槠樟_塞克葡萄酒的含糖量不一，從干型到甜葡萄酒都有，在搭配這款沙拉的時(shí)候則干型更適合。

如果你也從中釀云購(gòu)中選到了自己心愛(ài)的好酒，不妨做幾道菜來(lái)嘗試搭配它們，別忘了分享菜譜哦！