自制姜黃檸檬汽水和生姜紅茶


俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方,生姜不光可以拿來制作調(diào)味品,還可以制作飲品的,像姜黃拿鐵就是用姜黃粉加上牛奶,還有就是生姜紅茶,現(xiàn)在冬天也比較適合飲用,下面就來教大家制作生姜飲品。

配方里需要用到新鮮的姜黃根和生姜,姜黃和生姜可不是一種東西,不要混淆了,超市里或者網(wǎng)上能買到,糖漿可以用普通的糖漿、蜂蜜、龍舌蘭花蜜或者楓糖漿,楓糖漿可以很快融入檸檬汁中,其他液體甜味劑可能需要稍微加熱一下,黑胡椒和姜黃也很搭配,所以我喜歡在上面磨一些。

姜黃檸檬汽水(4人份)
【原料】
1/4杯(60毫升)鮮榨檸檬汁
2湯匙楓糖漿
50克新鮮生姜一塊(無需去皮)
65克新鮮姜黃一塊
少許現(xiàn)磨黑胡椒
蘇打水一罐
【制作步驟】
1.將新鮮檸檬擠汁,加入楓糖漿一起搖勻;
2.將生姜和姜黃放入榨汁機中榨汁,然后在過濾下沉淀物;


3.將姜黃汁和檸檬汁混合,倒入玻璃杯中;
4.加入蘇打水,攪拌均勻,如果需要,可以再加入幾塊冰塊,然后加入新鮮的黑胡椒粉。


生姜紅茶
制作生姜紅茶就更簡單了,直接將生姜洗凈切片,然后放入泡好的紅茶中,再加一些蜂蜜或者紅糖就可以了,你也可以再來2片檸檬片,味道更佳,寒冷的冬天喝一杯暖暖的姜紅茶也是很愜意的!
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