隨著夏季高溫的到來，解渴消暑的冷飲備受大眾歡迎，國內(nèi)飲料賽道有望迎來消費高峰期。疫情防控常態(tài)化的背景下，消費市場迅速回暖，飲料行業(yè)傳統(tǒng)玩家強(qiáng)勢應(yīng)戰(zhàn)，新興品牌積極入局，一場激烈異常的市場爭奪戰(zhàn)蓄勢待發(fā)。

進(jìn)入2023年，果汁細(xì)分賽道逐步崛起?？煽诳蓸?、怡寶、農(nóng)夫山泉、元氣森林、等入局玩家紛紛推出入夏果汁新品，0糖0卡0脂的果汁成為市場寵兒。歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2023～2027年，我國果汁零售額規(guī)模預(yù)計會逐年擴(kuò)大，2027年規(guī)模將超過790億元。

另外，后疫情時代，國人對于健康管理以及營養(yǎng)管理有了更高的認(rèn)知和要求，電解質(zhì)飲料因而風(fēng)靡一時。電解質(zhì)飲料可以為人體提供微量元素和電解質(zhì)，是運動人士補充水分的一大選擇。從健力寶到寶礦力水特，再到紅牛和東鵬特飲，多年來眾多品牌布局電解質(zhì)飲料賽道，電解質(zhì)水的市場需求也因而急劇增長。

《2023年中國電解質(zhì)飲料行業(yè)市場洞察報告》顯示，2022年電解質(zhì)飲料市場規(guī)模同比增長50.1%，達(dá)27億元，已成為國內(nèi)飲料行業(yè)市場規(guī)模同比增速前列的飲品類別。在線上各平臺，電解質(zhì)飲料的增速更快，根據(jù)天貓數(shù)據(jù)，2022年電解質(zhì)飲料銷售額同比增速達(dá)到225%。

不過，在飲料賽道穩(wěn)步復(fù)蘇的同時，值得注意的是，飲料高毛利、高周轉(zhuǎn)、低杠桿的行業(yè)，其關(guān)鍵核心是消費者的權(quán)益和訴求。當(dāng)前市場上不乏一些昔日網(wǎng)紅飲料，現(xiàn)在卻無人問津的現(xiàn)象，假冒偽劣的山寨產(chǎn)品更是層出不窮。

市場爭奪戰(zhàn)如火如荼，新老玩家紛紛蓄勢待發(fā)，飲料行業(yè)的發(fā)展前景尚未可知。但需要注意的是，隨著多年來消費理念與生活方式的改變，如何將網(wǎng)紅飲料變成長紅產(chǎn)品才是關(guān)鍵所在，長期主義的道路還要繼續(xù)走下去。

本文部分?jǐn)?shù)據(jù)及觀點來源于：中國經(jīng)營網(wǎng)

舒曉飛投顧編號：A1150613120001

以上數(shù)據(jù)、信息均來源市場公開消息，觀點僅供參考學(xué)習(xí)，不構(gòu)成投資建議，操作風(fēng)險自擔(dān)。