原料

原味卡仕達(dá)醬

蛋黃? ? ?2個(gè)

白砂糖? ? 40克

玉米淀粉 18克

牛奶? ? ?200毫升

抹茶味卡仕達(dá)醬

蛋黃? ? ?2個(gè)

砂糖? ? 40克

玉米淀粉 1克

牛奶? ? ?200毫升

抹茶粉 5克

教程

1、蛋黃2個(gè)加砂糖40克混合均勻。

2、攪拌到淡黃色后就可以了。

3、加入玉米淀粉18克，混合均勻備用。

4、牛奶200毫升加熱至邊緣微微冒泡。

5、倒進(jìn)蛋黃液中，混合均勻。

6、小火加熱，保持?jǐn)嚢柚了终舭l(fā)，呈粘稠狀態(tài)就行了。

7、抹茶味的卡仕達(dá)醬是抹茶粉5克直接與牛奶混和后加入蛋黃糊就可以了，蛋黃糊的配比是一樣的。

8、小火加熱，保持?jǐn)嚢柚了终舭l(fā)，呈粘稠狀態(tài)，抹茶味卡仕達(dá)醬就行了。

9、完成拍照。??

10、涂在吐司面包上，味道真不錯(cuò)O(∩_∩)O。

小貼士：

1、因?yàn)檫@款配方含有蛋黃和牛奶，容易比較快變壞，建議1-2天內(nèi)吃完。

2、可以直接涂面包、餅干吃，也可以加淡奶油稀釋以后做泡芙餡料。