皇家甜心是景德鎮(zhèn)本土一家甜品+烘焙連鎖品牌，企業(yè)快速擴(kuò)張的過程中，建立店長標(biāo)準(zhǔn)化體系，是支撐企業(yè)擴(kuò)張的基石！

一、皇家甜心店長標(biāo)準(zhǔn)化手冊：皇家甜心營運店長進(jìn)階技能

（一）一級店長

（二）二級店長

1、利潤管理

2、人員帶訓(xùn)

（1）實習(xí)轉(zhuǎn)正

（2）初級晉升

（3）中級晉升

（4）高級晉升

3、數(shù)據(jù)分析

（1）營業(yè)額數(shù)據(jù)分析方法

（2）產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)分析策略

（3）銷售渠道數(shù)據(jù)分析策略

（三）三級店長

1、工時人效管理

（1）簡化工作流程方法

（2）提高生產(chǎn)效率策略

（3）靈活排班方法策略

2、應(yīng)急事件處理

（1）特殊員工事件處理步驟

（2）政府突擊檢查應(yīng)對

（3）停水停電應(yīng)對方法

3、帶訓(xùn)一級店長

4、業(yè)務(wù)的維護(hù)與拓展

（1）企事業(yè)單位訂單

（2）社區(qū)開發(fā)方法

（3）渠道拓展策略

店長作為門店標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行第一人，有著極其的重要性，不可缺少性，所以店長這個崗位的職責(zé)需要標(biāo)準(zhǔn)化和可復(fù)制化。

當(dāng)伙伴在公司學(xué)到認(rèn)知以外的知識時，就會對公司產(chǎn)生品牌的信任感，當(dāng)品牌及門店有了屬于自己的店長標(biāo)準(zhǔn)化流程就可以進(jìn)行人才的復(fù)制。

為皇家甜心升級與優(yōu)化店長標(biāo)準(zhǔn)化手冊1.0（word版+思維導(dǎo)圖），店長標(biāo)準(zhǔn)化PPT，店長每日/每周/每月工作流程，店長標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制訓(xùn)練方法等，為企業(yè)快速發(fā)展，快速培養(yǎng)合格店長！

李一環(huán)老師認(rèn)為連鎖企業(yè)未來應(yīng)該建立：門店運營管理手冊，店長標(biāo)準(zhǔn)化手冊，門店銷售手冊，門店百問百答話術(shù)手冊，督導(dǎo)體系，以及門店人才訓(xùn)練體系！