GB/T 5750.4-2023 英文版 生活飲用水標準檢驗方法 第4部分：感官性狀和物理指標

GB/T 5750.4-2023 英文版

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前言
本文件按照GB/T1.12020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起規(guī)則》的規(guī)定起草。
本文件是GB/T5750《生活飲用水標準檢驗方法》的第部分。GB/T5750已經(jīng)發(fā)布了以下部分:
第1部分:總則;
第2部分:水樣的采集與保存
第3部分:水質(zhì)分析質(zhì)量控制;
第4部分:感官性狀和物理指標;
第5部分:無機非金屬指標:
第6部分:金屬和類金屬指標:
第7部分有機物綜合指標;
第8部分:有機物指標;
第9部分:農(nóng)藥指標;
第10部分:消毒副產(chǎn)物指標
第11部分消毒劑指標;
第12部分:微生物指標
第13部分:放射性指標
本文件代替GB/T5750.4-2006《生活飲用水標準檢驗方法感官性狀和物理指標》與GB/T5750.4-2006相比,除結構整和編輯性改動外，主要技術變化如下
a)增加了“術語和定義”(見第3章);
b)增加了6個檢驗方法(見6.2、6.3,12.2、12.3、13.3、13.4);
c)刪除了1個檢驗方法(見2006年版的9.2)
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任本文件由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會提出并歸口。

引言
GB/T5750《生活飲用水標準檢驗方法》作為生活飲用水檢驗技術的推薦性國家標準,與GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》配套,是GB5749的重要技術支撐，為貫徹實施GB5749開展生活飲用水衛(wèi)生安全性評價提供檢驗方法。
GB/T5750由13個部分構成。
第1部分:總則。目的在于提供水質(zhì)檢驗的基本原則和要求
第2部分:水樣的采集與保存。目的在于提供水樣采集、保存、管理、運輸和采樣質(zhì)量控制的基本原則、措施和要求。
第3部分:水質(zhì)分析質(zhì)量控制。目的在于提供水質(zhì)檢驗檢測實驗室質(zhì)量控制要求與方法
第4部分:感官性狀和物理指標。目的在于提供感官性狀和物理指標的相應檢驗方法。
第5部分:無機非金屬指標。目的在于提供無機非金屬指標的相應檢驗方法。
第6部分:金屬和類金屬指標。目的在于提供金屬和類金屬指標的相應檢驗方法
第7部分:有機物綜合指標。目的在于提供有機物綜合指標的相應檢驗方法
第8部分:有機物指標。目的在于提供有機物指標的相應檢驗方法。
第9部分:農(nóng)藥指標。目的在于提供農(nóng)藥指標的相應檢驗方法。
第10部分:消毒副產(chǎn)物指標。目的在于提供消毒副產(chǎn)物指標的相應檢驗方法
第11部分:消毒劑指標。目的在于提供消毒劑指標的相應檢驗方法
第12部分:微生物指標。目的在于提供微生物指標的相應檢驗方法
第13部分:放射性指標。目的在于提供放射性指標的相應檢驗方法

1范圍
本文件描述了生活飲用水中色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH、電導率、總硬度、溶解性總固體、揮發(fā)酚類、陰離子合成洗滌劑的測定方法和水源水中色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、pH、電導率、總硬度、溶解性總固體、揮發(fā)酚類(4-氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法)、陰離子合成洗滌劑的測定方法。
本文件適用于生活飲用水和(或)水源水中感官性狀和物理指標的測定
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中,注目期的引用文件,僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T5750.1第1部分:總則生活飲用水標準檢驗方法
GB/T5750.3生活飲用水標準檢驗方法第3部分:水質(zhì)分析質(zhì)量控制
GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法
3術語和定義
GB/T5750.1和GB/T5750.3界定的術語和定義適用于本文件。
4色度
4.1鉑-鉆標準比色法
4.1.1最低檢測值
水樣不經(jīng)稀釋，本方法最低檢測色度為5度，測定范圍為5度~50度
5渾濁度
5.1散射法-福爾馬冊標準
5.1.1最低檢測值
本方法渾濁度最低檢測值為0.5散射濁度單位(NTU)。
渾濁度是反映水源水及生活飲用水物理性狀的一項指標，用以表示水的渾濁程度。水的渾濁度是由于水中存在懸浮物或膠態(tài)物，或兩者造成的光學散射或吸收行為引起的。5.1.2原理
在相同條件下用福爾馬胖標準混懸液散射光的強度和水樣散射光的強度進行比較。散射光的強度越大，表示渾濁度越高。
5.1.3試劑
警示:硫酸耕具致癌毒性,避免吸入攝入和與皮膚接觸!
5.1.3.1純水:取蒸留水經(jīng)0.22um濾膜過濾后使用。
6臭和味
6.1嗅氣和嘗味法
6.1.1儀器設備
錐形瓶:250mL。
6.1.2試驗步驟
6.1.2.1原水樣的臭和味
取100mL水樣,置于250L形瓶中,振播后從瓶口水的氣味，用適當文字描述，并按六級記錄其強度,見表2。
注:分析在通風良好、無異味的環(huán)境中進行,分析人員測試前30m避免進食喝飲料或吸煙，患感冒、過繳癥者或有其他相關問題時不參加聞測。分析人員身體無異味，避免使用香皂、香水、修臉劑等,避免外來氣味對試驗的干擾。聞測高異臭強度樣品后休息15min以上繼續(xù)進行分析，當分析人員出現(xiàn)覺疲勞時停止試驗，在無氣味的房間進行休息。
與此同時,取少量水樣放入口中,不要咽下，品嘗水的味道,予以描述,并按六級記錄強度,見表2.
6.1.2.2原水煮沸后的臭和味
將上述錐形瓶內(nèi)水樣加熱至開始沸騰,立即取下錐形瓶，稍冷后按上法嗅氣和嘗味，用適當?shù)奈淖旨右悦枋?并按六級記錄其強度,見表2。

7肉眼可見物
7.1直接觀察法
將水樣搖勻，倒入潔凈透明的錐形瓶中在光線明亮處迎光直接觀察，記錄所觀察到的肉眼可見物。
8pH值
8.1玻璃電極法
8.1.1原理
用本方法測定pH值可準確到0.01。
DH值是水中氫離子活度倒數(shù)的對數(shù)值。水的色度、渾濁度、余氯、氧化劑、還原劑、較高含鹽量均不干擾測定，但在較強的堿性溶液中，當有大量鈉離子存在時會產(chǎn)生誤差,使讀數(shù)偏低。
以玻璃電極為指示電極,飽和甘汞電極為參比電極,插入溶液中組成原電池。當氫離子濃度發(fā)生變化時，玻璃電極和甘汞電極之間的電動勢也隨之變化,在25C時,每單位pH標度相當于59.1mV電動勢變化值，在儀器上直接以pH的讀數(shù)表示。儀器配有溫度差異補償裝置。
8.1.2試劑
除非另有說明,實驗用水為GB/T6682規(guī)定的二級水,現(xiàn)用現(xiàn)備
9電導率
9.1電極法
9.1.1原理
電導率是用數(shù)字來表示水溶液傳導電流的能力。它與水中礦物質(zhì)有密切的關系,可用于檢測生活
飲用水及其水源水中溶解性礦物質(zhì)濃度的變化和估計水中離子化合物的數(shù)量。水的電導率與電解質(zhì)濃度成正比,具有線性關系。水中多數(shù)無機鹽以離子狀態(tài)存在，是電的良好導體,但是有機物不離解或離解極微弱,導電也很微弱的,因此用電導率不能反映這類污染因素。般天然水的電導率在50S/m~1500S/m之間,含無機鹽高的水可達10000S/cm以上。水中溶解的電解質(zhì)特性、濃度和水溫與電導率的測定有密切關系。因此，試驗條件和電導儀電極的選擇及安裝可影響測量電導率的精密度和準確度。
10總硬度
10.1乙二胺四乙酸二鈉滴定法
10.1.1最低檢測質(zhì)量濃度
本方法最低檢測質(zhì)量0.05mg,若取50mL水樣測定，則最低檢測質(zhì)量濃度為1.0mg/L。
本方法主要干擾元素鐵、錳、鋁、銅、鎳、鉆等金屬離子能使指示劑褪色或終點不明顯。硫化鈉及氰化鉀可隱蔽重金屬的干擾，鹽酸擇胺可使高鐵離子及高價錳離子還原為低價離子而消除其干擾。
10.1.2原理
水樣中的鈣、鎂離子與鉻黑T指示劑形成紫紅色整合物，這些合物的不穩(wěn)定常數(shù)大于乙二胺四乙酸鈣和鎂鰲合物的不穩(wěn)定常數(shù)。當pH=10時，二胺四之酸二鈉先與鈣離子,再與鎂離子形成整合物，滴定至終點時，溶液呈現(xiàn)出鉻黑T指示劑的純藍色。
10.1.3試劑
11溶解性總固體
11.1稱量法
11.1.1原理
11.1.1.1水樣經(jīng)過濾后,在一定溫度下烘干,所得的固體殘渣稱為溶解性總固體,包括不易揮發(fā)的可溶性鹽類、有機物及能通過濾器的不溶性微粒等。
11.1.1.2烘干溫度一般采用105C3C。但105C的溫度不能徹底除去高礦化水樣中鹽類所含的結晶水。采用180C3C的烘干溫度，可得到較為準確的結果。
11.1.1.3當水樣的溶解性總固體中含有多量氯化鈣、硝酸鈣、氯化鎂、硝酸鎂時，由于這些化合物具有強烈的吸濕性使稱量不能恒定質(zhì)量，此時可在水樣中加入適量碳酸鈉溶液而得到改進。
12揮發(fā)酚類
12.14氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法
12.1.1最低檢測質(zhì)量濃度
本方法最低檢測質(zhì)量為0.5g揮發(fā)類(以苯酚計)。若取250L水樣，則其最低檢測質(zhì)量濃度為0.002mg/L揮發(fā)酚類(以苯酚計)。
干擾物及其消除方法:水中還原性硫化物、氧化劑、苯胺類化合物及石油等干擾酚的測定。硫化物經(jīng)酸化及加人硫酸銅在蒸餾時與揮發(fā)酚分離;余氯等氧化劑可在采樣時加人硫酸亞鐵或亞砷酸鈉還原。苯胺類在酸性溶液中形成鹽類不被蒸出。石油可在堿性條件下用有機溶劑萃取后除去。
13陰離子合成洗滌劑
13.1亞甲基藍分光光度法
13.1.1最低檢測質(zhì)量濃度
本方法用十二烷基苯磺酸鈉作為標準，水樣中陰離子合成洗滌劑最低檢測質(zhì)量為5g。若取100mL水樣測定，則最低檢測質(zhì)量濃度為0050mg/L。
能與亞甲基藍反應的物質(zhì)對本方法均有干擾。酚、有機硫酸鹽、磺酸鹽、磷酸鹽以及大量氯化物(2000mg)硝酸鹽(5000mg)硫氰酸鹽等均可使結果偏高
13.1.2原理
亞甲基藍染料在水溶液中與陰離子合成洗滌劑形成易被有機溶劑萃取的藍色化合物。未反應的亞甲基藍則仍留在水溶液中。根據(jù)有機相藍色的強度，測定陰離子合成洗滌劑的含量。