近日，廣州市民王女士反映，用張小泉菜刀拍蒜，刀居然斷成了兩截。對(duì)此，張小泉電商自營(yíng)店售后客服回復(fù)她，“我們的刀不能拍蒜”。王女士將此事發(fā)到網(wǎng)上后引發(fā)熱議。7月14日，張小泉相關(guān)責(zé)任人回應(yīng)南都記者稱，“公司可能會(huì)研發(fā)專門用來拍蒜的刀?！?/p>

近日，王女士在網(wǎng)絡(luò)上分享自己的經(jīng)歷稱，做菜時(shí)拍個(gè)蒜，菜刀就斷了。王女士發(fā)布的圖片中，刀面靠近刀柄處完全斷裂，刀背上刻著“張小泉，斬切刀，50Cr15Mov”字樣。王女士表示，其聯(lián)系了張小泉售后客服，居然被告知“菜刀不能拍蒜”。

南都記者根據(jù)王女士提供的菜刀型號(hào)，在張小泉電商自營(yíng)店查詢獲悉，該菜刀標(biāo)注為“斬切刀”，標(biāo)價(jià)99元一把，在商品詳情頁有“勿拍”的提示。南都記者也查詢了張小泉在售的其他菜刀，在部分菜刀介紹詳情頁最后的“溫馨提示”小字部分，發(fā)現(xiàn)“切勿用刀面拍打食物”的字樣。

7月14日，南都記者以普通消費(fèi)者身份聯(lián)系張小泉電商自營(yíng)店客服，客服稱，確實(shí)不建議使用張小泉菜刀去橫拍大蒜、黃瓜，因?yàn)橛捕仍礁叩牡毒咴戒h利，當(dāng)?shù)毒邫M拍后，刀面的受力面積會(huì)變大，刀面承受的壓強(qiáng)變大，硬度較高的刀具無法跟隨變形于是發(fā)生斷裂?？头ㄗh，“家庭使用實(shí)在想要拍蒜的，可以將刀具放在蒜上，用手掌輕壓刀面來達(dá)到拍蒜的效果”。

同日，南都記者就王女士的遭遇聯(lián)系張小泉相關(guān)負(fù)責(zé)人，該負(fù)責(zé)人表示，目前已聯(lián)系王女士溝通，王女士也反饋涉事菜刀為2020年9月訂單，不要求退款。目前的解決方案是讓王女士在張小泉旗艦店選擇一款喜歡的商品直接贈(zèng)予，并由廠商直接郵寄。

就網(wǎng)友“做中國(guó)式菜刀不能拍蒜”的質(zhì)疑，上述負(fù)責(zé)人回應(yīng)南都記者稱，張小泉所有產(chǎn)品線的研發(fā)和新產(chǎn)品的開發(fā)工作都遵循公司三年滾動(dòng)的研究和發(fā)展體系，“在本次的研發(fā)戰(zhàn)略周期內(nèi)，結(jié)合消費(fèi)者的需求，公司可能會(huì)研發(fā)專門用來拍蒜的刀”。

據(jù)張小泉官方資料顯示，張小泉是一家集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代生活五金用品企業(yè)，品牌始創(chuàng)于明崇禎元年（公元1628年），至今已有近400年歷史。2006年，張小泉剪刀鍛制技藝被國(guó)務(wù)院列為第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。張小泉品牌也是最早一批被國(guó)家商務(wù)部評(píng)為中華老字號(hào)的民族品牌。