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葛洪乳腺易主任為乳腺癌患者推薦幾款有助于緩解癥狀的食譜

2023-03-28 06:45 作者:中山葛洪GEHONG  | 我要投稿

1、海帶蘿卜湯

原料:海帶30克,白蘿卜250克,醋、醬油、胡椒粉、鹽、麻油各適量。

做法:將海帶洗凈后切成絲,白蘿卜洗凈后連皮切成細(xì)長(zhǎng)條,二者一同放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸后改為小火燉至蘿卜熟爛,再加入醋、胡椒粉、鹽、醬油調(diào)味,最后淋上幾滴麻油即可。

功效:軟堅(jiān)散結(jié),防癌抗癌??捎糜诟髌谌橄侔┑姆乐?。

2、橘皮粥

原料:青橘皮、青橘葉、橘核各20克,薏苡仁50克,粳米100克,紅糖適量。

做法:將青橘皮、青橘葉及橘核一起放入鍋中,加適量清水煎汁,去渣取汁后,放入薏苡仁和粳米,大火煮沸后改為小火熬煮至八成熟,加入紅糖攪拌均勻,繼續(xù)煮至米爛粥熟即可。

功效:行氣、散結(jié)、消結(jié)。適合乳腺癌早期患者食用。

3、素炒三絲

原料:冬菇100克,青椒2個(gè),胡蘿卜1根,植物油、鹽、水、淀粉、麻油各適量。

做法:事先將冬菇用溫水泡發(fā),去除水分后,切成細(xì)絲;胡蘿卜和青椒洗凈后也切成絲。

鍋內(nèi)放入少許植物油,將冬菇絲胡蘿卜絲和青椒絲放入鍋中煸炒后,加適量水和鹽,等水燒沸后,水淀粉勾芡,淋上麻油即可。

功效:清爽可口,舒經(jīng)通絡(luò)。乳腺癌患者尤其是肝氣不舒者可多食用。


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