甜既是味覺的感受也是幸福安寧的符號(hào)
“糖果和甘蔗,在內(nèi)江隨處可見,這簡短的詩句中,流淌出的全是內(nèi)江的甜蜜。
內(nèi)江,一座因“甜”而聞名的城市。在唐代,內(nèi)江就開始利用蜂蜜浸漬果品,制造出色澤誘人、果味濃郁的蜜果。清中后期,“遍地是甘蔗,五里一糖坊”的盛況在此地出現(xiàn),使內(nèi)江成為著名的糖業(yè)基地。新中國成立后,內(nèi)江糖業(yè)迎來了快速發(fā)展。
我出生在內(nèi)江一個(gè)叫做響石的小鎮(zhèn)上。兒時(shí),我對(duì)“甜”的記憶就是甜甜的甘蔗、甜甜的糯米飯。每到春節(jié)前幾天,小鎮(zhèn)上到處都能聽到叫賣甘蔗的聲音,而父親總會(huì)買回兩捆甘蔗給孩子們吃。在叫賣聲中,“年”終于到了。大年夜的飯桌上,有孩子們最愛的糯米飯,糯米飯上鋪著一顆顆亮晶晶的櫻桃蜜餞,我總是忍不住抓起一顆塞到嘴里,甜蜜的果香瞬間盈滿口腔。父親說,只有內(nèi)江才能做出這樣好看又好吃的蜜餞。這是我對(duì)內(nèi)江的“甜”最初的記憶。
長大后,我來到內(nèi)江市區(qū)工作。我工作的地方在邱家嘴,那里是城鄉(xiāng)接合部。單位門口的小土路一到下雨天就變成了泥巴路。而每到夜晚,我就不敢出門,因?yàn)槁飞蠜]有路燈。
周末,我喜歡和朋友們到河壩街一帶游玩。那時(shí),城區(qū)的公共汽車很少,我們只好步行前往。河壩街上還保留著一些用竹篾片搭建起來的居民房。由于地勢低矮,靠近江邊,一遇洪水,最先受災(zāi)的就是這些房子。不過,走過河壩街,通過浮橋過江,爬上西林山,登上太白樓,眼前的景色立馬開闊起來,一派“青山橫北郭,白水繞東城”的景象。
我邀請成都的同學(xué)來內(nèi)江游玩,可同學(xué)對(duì)我說:“內(nèi)江太遠(yuǎn)了!”我聽了,心里很不是滋味。那時(shí),成渝高速公路還沒建成通車,內(nèi)江的水上交通也很不發(fā)達(dá),城區(qū)一度只有一座大家喊作“老沱橋”的浮橋。浮橋建在木制的渡船上,渡船與渡船之間用大木料、鐵絲、繩子捆綁排列。浮橋橫臥江上,行人商賈、挑菜背篼的農(nóng)戶皆由此過江。如今,它早已被一座座新橋代替。
轉(zhuǎn)眼間,我在內(nèi)江已生活工作了三十多年。現(xiàn)在,我依然喜歡在城區(qū)游逛,不過再不用步行了,而是開上了私家車。周末,我喜歡自駕游,來一個(gè)“甜城一日游”。剛開始,我?guī)缀醯绞袇^(qū)的每一個(gè)地方都需要借助導(dǎo)航,不然我真的會(huì)迷路——城市的發(fā)展變化太大了。成渝高速通車后,我工作過的邱家嘴一帶成了高速公路市中區(qū)入口;一到漲水季節(jié)就易被水淹的河壩街早已高樓林立;新修的甜城湖不僅成為海鷗、魚兒的家園,也成了市民和攝影愛好者的打卡地;老沱橋重新改建,西林大橋、桐梓壩大橋、花園灘大橋、沱江大橋等一座座大橋跨江而起……搖下車窗,清新的空氣里有股甜絲絲的味道,這是這座“甜城”特有的味道。
我不再害怕黑暗,當(dāng)流光溢彩的燈火在沱江兩岸閃爍,我和遠(yuǎn)方來的朋友坐在江邊品茶聊天,桌上擺滿了內(nèi)江蜜餞。我向朋友興奮地講起內(nèi)江這些年的變化朋友打趣道:“看你自豪的樣子真是深愛這里?!蔽夜笮Γ骸笆前。业舻矫蹓永锪颂鹆?!”
熱愛寫作的我從未停下腳步從鄉(xiāng)村到城區(qū)以一個(gè)普通市民的身份一個(gè)寫作者的眼光去觀察、欣賞我的城市農(nóng)村人居環(huán)境整治城區(qū)老舊小區(qū)改造基礎(chǔ)配套設(shè)施完善這個(gè)叫做“甜城”的地方生活的溫度和甜蜜度不斷提升內(nèi)江在用另一種方式傳承、釀造著它的“甜”。
“甜味”食品、“甜味”旅游、“甜味”公園、“甜味”展會(huì)內(nèi)江的“甜文化”不斷被激活。在內(nèi)江不僅可以品嘗到各式各樣的甜味食品還可來一番甜味之旅體驗(yàn)甘蔗采摘古法制糖了解糖的“前世今生”。今年6月內(nèi)江被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國甜食之都”稱號(hào)內(nèi)江不僅是一座“味道甜”的美食之城更是一座“生活甜”的幸福之城。
甜既是味覺的感受也是幸福安寧的符號(hào)。