雖然破壁機是一種不錯的廚具，但是在抖音、小紅書等網(wǎng)絡(luò)平臺上，我們發(fā)現(xiàn)很多人對它的噪音、耐磨耐熱性和會產(chǎn)生有毒物質(zhì)等問題提出了質(zhì)疑。這是因為不專業(yè)破壁機的選材和核心性能缺乏專業(yè)技術(shù)的調(diào)教和優(yōu)化所致。即使是大品牌，也難免出現(xiàn)安全問題。因此，哪個品牌的破壁機更好？作為一名美食博主，我每天都會使用破壁機，因此我專門制作了這期測評，為大家解答疑惑。接下來，我將分享我總結(jié)的六大選購技巧，希望對大家有所幫助。

（上圖是我測試過的部分產(chǎn)品圖）

首先，在討論哪個品牌破壁機好之前，我們需要對破壁機有一個全面的了解。通過與傳統(tǒng)切割攪打方式的對比分析，我們可以得出以下結(jié)論：

1、更加營養(yǎng)豐富

許多營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，都蘊藏在食物的深處。使用破壁機進(jìn)行攪拌和粉碎，可以更充分地釋放這些營養(yǎng)成分，更容易被人體吸收和消化，從而有益于身體健康。

2、食物口感更加豐富

豆?jié){是我們每日必做的餐食之一，傳統(tǒng)的制作方式相對繁瑣，有時候即使反復(fù)過濾，也難免會有殘渣殘留，影響口感。而使用破壁機則可以輕松地將小米、大豆等堅硬的食材打磨粉碎，幾乎無需過濾，讓食物的口感更加綿密、豐富。

3、操作便捷

許多破壁機都采用智能面板控制，只需按下一個按鈕，就能輕松完成切割、粉碎和攪拌等操作，功能非常多樣化，能夠滿足不同場景的使用需求。

4、可控制性比較強

破壁機可以根據(jù)個人口味和需求的不同，自由添加各種調(diào)料和食材，并自主設(shè)置攪拌時間和模式，滿足不同品類的飲食需求，讓食物的口感更加豐富，更有味道。

5、省時省力

它最大的特點就是能快速高效地將大塊、堅硬的食材攪碎攪拌，這是傳統(tǒng)切割攪打方式所無法比擬的。操作起來也非常簡單，能夠輕松完成美食的制作，省時省力。

哪個品牌破壁機好？我向大家介紹了破壁機的諸多優(yōu)點，接下來，我將向大家介紹如何選購破壁機，幫助大家辨別市場上的一些劣質(zhì)產(chǎn)品。

1、優(yōu)先產(chǎn)品的專業(yè)度

建議選購具備較高專業(yè)性，圍繞攪拌細(xì)膩度、安全無毒性等做了反復(fù)的調(diào)教優(yōu)化，且通過了質(zhì)量、材質(zhì)、安全、生產(chǎn)等多項認(rèn)證和測試等，這樣能夠有效保障產(chǎn)品具備出眾的性能以及安全無毒性。

2、電機轉(zhuǎn)速選擇25000-40000r內(nèi)

電機轉(zhuǎn)速并不是越高越好，過高的轉(zhuǎn)速反而會加速電機的損耗和老化。影響攪拌性能的因素不僅包括轉(zhuǎn)速，還與刀葉數(shù)量和密度、傳動結(jié)構(gòu)的精度等因素有關(guān)。一般來說，選擇電機轉(zhuǎn)速應(yīng)在25000-40000r內(nèi)。

3、刀片設(shè)計優(yōu)選旋切式低阻力刀葉設(shè)計

采用旋切式低阻力刀葉設(shè)計和高密度的高密度扇葉型304不銹鋼刀組，可有效提升攪拌效率并降低阻力，從而在根本上降低噪音。

4、功率要適宜

雖然說功率高會提升一些破壁速度，但沒有必要追求過高的功率，功率越高噪音也越大越費電，并且容易加快電熱元件絕緣老化，存在較大安全隱患。經(jīng)過實際測試，加熱功率建議選擇800W左右，攪拌功能建議選擇400-500W比較合適。

5、硅膠材質(zhì)選擇要重視

許多不良商家在硅膠密封圈、硅膠吸音環(huán)等食品接觸材料中使用了不合格的非食品級硅膠，這種材料在高溫下會散發(fā)出有毒、刺激性的氣味，直接影響食品的安全。因此，我們必須高度警惕食品級硅膠材料的使用，確保食品的安全。

6、電線材質(zhì)優(yōu)選純銅線材

破壁機是一種高功率電器，為了保證使用安全，高品質(zhì)破壁機通常采用質(zhì)量更好、價格更高的純銅線，而低品質(zhì)破壁機為了節(jié)約成本，則可能使用劣質(zhì)銅線，這樣就容易引發(fā)火災(zāi)等安全問題。

哪個品牌破壁機好？在上文中已經(jīng)分享了破壁機的選購技巧，下面是我為大家推薦五款精挑細(xì)選的破壁機品牌，每一款都有其獨特的特色，大家可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。

第一款：FXGONNE 宮菱破壁機

產(chǎn)品亮點：被譽為“安全無毒”性能之王,常年霸榜第一!

哪個品牌破壁機好？破壁機的火爆也伴隨著安全質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、使用效果超差甚至可能造成安全隱患的諸多案例，我個人力薦宮菱破壁機，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，罕見擁有歐盟、美國等國際認(rèn)證，核心優(yōu)勢主打“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性，被媒體譽為年度最安全、放心的網(wǎng)紅品牌之一！它家砍掉多余花哨的功能，只為死磕“安全無毒”與性能技術(shù)，經(jīng)眾多權(quán)威檢測機構(gòu)檢測，有害物質(zhì)降低97.8%、有害刺激異味降低96.5%、攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，且重金屬污染為0！各核心維度表現(xiàn)千元內(nèi)表現(xiàn)均是最出色的。

更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請明星代言，純粹靠著深度用戶和媒體的口口相傳而火！中高端銷量、口碑的排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置，與美的等高端系列產(chǎn)品齊名！

下面是它家在互聯(lián)網(wǎng)上，專業(yè)媒體對它的評價圖：

宮菱有著豐富的家電“安全無毒”性能設(shè)計與研發(fā)經(jīng)驗，為了實現(xiàn)更高級別安全無毒與高性能，宮菱堅持嬰兒級食用標(biāo)準(zhǔn)，并在更高級別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如采用38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機，3D動力平衡技術(shù)，四通道核定震頻技術(shù)等等十項獨創(chuàng)黑科技，整機采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過6年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，更大程度上提升了攪拌與加熱效率、打磨均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！下圖選自宮菱家媒體語錄之一：

宮菱以“安全無毒與性能”為核心，對原材料的選擇傾向于性能的安全無毒、穩(wěn)定、衰減度低，而不是偏向于低成本、輕便、多功能、好看等方面。堅持哪怕嬰兒也可以直接食用的標(biāo)準(zhǔn)，在選材用料上，每一種元件、半成品、以及成品會進(jìn)行上千種組合極端測試方式，包括多環(huán)境要素、多人群使用、以及長達(dá)5年以上的持續(xù)測試標(biāo)準(zhǔn)等。宮菱有大量家電“安全無毒”技術(shù)創(chuàng)新，以全球諸多安全事故與隱患作為技術(shù)驅(qū)動方向，持續(xù)對諸多安全隱患進(jìn)行研究，找出核心原因并從技術(shù)研發(fā)去探索材料、工藝跟環(huán)境的創(chuàng)新。

第二款：美的MJ-PB40E254D破壁機

產(chǎn)品亮點：底部吸盤設(shè)計，穩(wěn)定性好

哪個品牌破壁機好？美的這個家電品牌想必大家都不陌生，旗下的這款美的MJ-PB40E254D破壁機以其炫酷的黑色和藍(lán)色拼接外觀成為了品牌的代表之作。這款破壁機的一大特色是容量大、功率強勁。

這款破壁機底部有吸盤，穩(wěn)固性不錯，機身運行時不易傾倒。然而，使用多次后仍會有輕微異味，建議更換使用的密封圈和涂層材料，以緩解異味，提高安全性能。此外，杯體實測中偏重，女性用戶使用可能會有些吃力，建議加以改進(jìn)，提升用戶使用體驗。

容量為1.5L，可供6人享用，對于普通家庭而言，這個容量足夠滿足日常烹飪需求，不必?fù)?dān)心做的東西不夠全家分享。

第三款：九陽B1破壁機

產(chǎn)品亮點：整機采用一體式設(shè)計，操作簡單

哪個品牌破壁機好？九陽旗下?lián)碛卸喾N家電產(chǎn)品，其中包括破壁機。該品牌的破壁機采用簡約、時尚的設(shè)計風(fēng)格，采用灰色合金外殼，整體顯得沉穩(wěn)大方，同時還具有防指紋功能，不易留下手印。這款產(chǎn)品的主杯采用一體化設(shè)計，整齊劃一，操作簡單方便。此外，底部還配有防滑橡膠墊，增加了使用時的穩(wěn)定性。

這款破壁機的攪拌細(xì)膩程度還算不錯，能夠?qū)⑹巢拇虻梅浅＜?xì)膩，沒有明顯的顆粒感，口感也還不錯。不過，它的機身重量比較重，對于女生來說使用起來可能會有些吃力。此外，它的底座比較輕，很容易被撞倒，建議在設(shè)計上進(jìn)行改進(jìn)，提高用戶使用的安全性，以免在制作高溫飲品時發(fā)生意外。

九陽B1破壁機采用玻璃材質(zhì)制成的杯體，這種材質(zhì)具有優(yōu)異的透明性，可以清晰地觀察到內(nèi)部制漿過程，清洗起來也非常方便。玻璃材質(zhì)還具有耐高溫、耐腐蝕等特點，即使在冷熱環(huán)境下也能保持良好的表現(xiàn)。

第四款：蘇泊爾破壁機

產(chǎn)品亮點：智能觸控面板，操作靈敏便捷

哪個品牌破壁機好？蘇泊爾SP613S是一款功能全面的破壁機，它不僅能制作豆?jié){、果汁，還可以加熱食物。這款破壁機采用觸控式操控方式，配備了智能觸控面板，內(nèi)置8大菜單，支持12小時預(yù)約，并擁有60℃自動保溫功能，讓操作更加簡便快捷。

該款破壁機在機身底部配備了強力的吸盤，使得它的穩(wěn)定性非常好。此外，其杯體也非常輕便，便于移動和放置。然而，我們發(fā)現(xiàn)其攪拌細(xì)膩度還有提升的空間。在實際測試中，我們制作的魚湯中仍可以明顯看到大塊的魚骨，希望廠家可以加強改進(jìn)，讓消費者能夠享受到更加細(xì)膩的口感。

這款破壁機配備了6葉旋風(fēng)鋼刀，能夠?qū)崿F(xiàn)多維切割，同時采用了高品質(zhì)的玻璃加熱杯，具有優(yōu)異的耐熱和耐冷性能，不易破裂。此外，它的底盤采用了防粘材料，易于清洗，省去了繁瑣的清洗步驟，提高了使用效率。

第五款：小熊PBJ-D12V6

產(chǎn)品亮點：外觀顏值具有辨識度，噪音小

哪個品牌破壁機好？小熊這個品牌大家都比較熟悉，它的目標(biāo)受眾主要是年輕人或?qū)W生群體，他們對顏值比較注重。這款小熊PBJ-D12V6的外觀是奶呼呼的米白色，放在廚房里顯得時尚又溫馨。

小熊PBJ-D12V6這款破壁機轉(zhuǎn)速非?？欤瑩碛袕妱艅恿?，打出來的豆?jié){或者米糊非常細(xì)膩，完全能夠滿足家庭日常的飲用需求。不過，在使用過程中，機器機身會出現(xiàn)輕微晃動的情況，這點需要注意安全問題。由于機器被液體傾倒可能會造成燙傷，因此需要加強安全性能，保障用戶使用安全。

它的優(yōu)點在于它采用了6重降噪技術(shù)，對于聲音敏感的用戶來說非常適用，同時它還設(shè)計有可拆卸清洗的刀頭，方便用戶進(jìn)行清潔。只需要打開安全鎖，就可以輕松將刀頭取出來進(jìn)行清洗，非常方便。

哪個品牌破壁機好？大家一起回憶一下，我們先學(xué)習(xí)了六大選購技巧，重點強調(diào)了優(yōu)先選擇技術(shù)實力雄厚，安全無毒的產(chǎn)品。因為這些產(chǎn)品往往對安全性能的研究更為深入，能夠有效降低安全隱患的發(fā)生。文章后半部分是我為大家總結(jié)了五款高質(zhì)量產(chǎn)品，它們各有優(yōu)點，大家可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選購。