高端冰淇淋線下旗艦店怎么選址？月營(yíng)業(yè)額數(shù)百萬元的品牌教教你
高端冰淇淋線下旗艦店怎么選址？月營(yíng)業(yè)額數(shù)百萬元的品牌教教你
近年來，酒類產(chǎn)品的擴(kuò)展和創(chuàng)新在市場(chǎng)上十分火爆。
8月14日，LZLJ國(guó)窖酒類銷售股份有限公司疑調(diào)整52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝價(jià)格的通知引發(fā)了網(wǎng)上的熱議。根據(jù)通知，該產(chǎn)品的經(jīng)銷商結(jié)算價(jià)格上調(diào)至980元/瓶。瀘州老窖工作人員表示他們正在核實(shí)情況。這一消息對(duì)于喜歡這款酒的消費(fèi)者和經(jīng)銷商來說無疑是個(gè)重大的變動(dòng)。
在去年夏天，MT冰淇淋的推出引起了轟動(dòng)效應(yīng)，迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)的高端。今年，MT冰淇淋依然保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，總銷量接近了1000萬杯。MT冰淇淋的成功不僅在于它獨(dú)特的MT酒風(fēng)味，還因?yàn)镸T酒本身在國(guó)內(nèi)擁有廣泛的認(rèn)可度和品牌影響力。這個(gè)成功故事也讓其他酒類企業(yè)看到了通過創(chuàng)新產(chǎn)品來拓展市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
MT冰淇淋
MT冰淇淋的成功與LZLJ國(guó)窖1573的價(jià)格調(diào)整都反映了酒類市場(chǎng)的活力和機(jī)遇。通過持續(xù)的市場(chǎng)調(diào)研和創(chuàng)新，酒類企業(yè)可以更好地抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)，滿足消費(fèi)者需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。
在2022年5月19日，全國(guó)首家MT冰淇淋旗艦店開張營(yíng)業(yè)，該店位于MT國(guó)際大酒店大廳，一開始只有現(xiàn)制冰淇淋，分別是原味MT冰淇淋、香草MT冰淇淋，價(jià)格為39元/份，吸引不少消費(fèi)者嘗鮮。
MT國(guó)際酒店所在位置的優(yōu)勢(shì)，吸引了許多人選擇在該地區(qū)居住或工作，意味著周邊有更多的商業(yè)和社交機(jī)會(huì)，例如餐飲、購物和娛樂等服務(wù)，以滿足居民和工作人員的需求。據(jù)城市地圖及周邊調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：MT國(guó)際酒店周邊三公里范圍內(nèi)常駐人口共計(jì)9.52萬人，居住人口共計(jì)4.28萬人，工作人口共計(jì)7.85萬人，人口數(shù)量相對(duì)較大，人口密度高于本市平均值。
MT國(guó)際酒店周邊三公里范圍內(nèi)人口概況
緊接著5月29日，MT冰淇淋第二家線下店——MT冰淇淋貴陽旗艦店正式營(yíng)業(yè)，開售僅7小時(shí)，銷售額便突破20萬元，單數(shù)破900單。同日，三款預(yù)包裝MT冰淇淋上線iMT，售價(jià)59元至66元，一小時(shí)內(nèi)全部售罄，銷售數(shù)量逾4萬個(gè)，銷售金額逾250萬元。
相比于第一家旗艦店的開店選址來說，第二家旗艦店選址就更妙了。用城市地圖查看周邊人口數(shù)據(jù)可知：常駐人口128.48萬人，居住人口71.82萬人，工作人口67.99萬人，人口數(shù)量比第一家要多得多，密度高于本市平均值。
MT冰淇淋貴陽旗艦店
MT冰淇淋貴陽旗艦店開業(yè)后，僅用三天時(shí)間營(yíng)業(yè)額便突破了百萬（線下數(shù)據(jù)），且持續(xù)了4個(gè)月，最高峰時(shí)一個(gè)月銷售額近600萬元。
據(jù)負(fù)責(zé)人介紹：MT冰淇淋002店在貴陽舉行了首發(fā)儀式，聲勢(shì)浩大，一下子就爆了。而且那個(gè)時(shí)候只有貴陽有MT冰淇淋，外地的朋友聽說后，開始托貴陽的朋友幫忙代購。一時(shí)間，全國(guó)的人都想從這里拿貨，每天光排隊(duì)都得約三個(gè)小時(shí)。
MT冰淇淋廣州旗艦店店長(zhǎng)提到，開業(yè)初期的銷售情況也超出了預(yù)期?！伴_業(yè)當(dāng)天賣了大概8000多杯，營(yíng)業(yè)額達(dá)到了50萬元。開業(yè)第一個(gè)月營(yíng)業(yè)額達(dá)到了數(shù)百萬元，之后幾個(gè)月的營(yíng)業(yè)額也均超過了100萬元。今年1-6月，營(yíng)業(yè)額已經(jīng)超過了去年開業(yè)到年底的營(yíng)業(yè)額33.34%，基本上一個(gè)月是幾十萬的營(yíng)業(yè)額，平均下來一天賣出幾百杯。
除了MT冰淇淋自身品牌效應(yīng)，旗艦店的選址策略也發(fā)揮了非常重要的作用。選擇高人流量區(qū)域的地點(diǎn)，為MT冰淇淋吸引更多的顧客和潛在消費(fèi)者，提高銷售和知名度。
MT冰淇淋廣州旗艦店?
2022年7月9日，MT冰淇淋在長(zhǎng)沙、杭州、武漢、廣州和深圳同時(shí)開出5家旗艦店，開始走出貴州省，逐漸覆蓋全國(guó)各大城市。今年5月29日，拉薩、烏魯木齊、呼和浩特、西寧、蘭州、銀川、?？诘?/strong>7家MT冰淇淋旗艦店同步開業(yè)，至此MT冰淇淋已完成全國(guó)31個(gè)內(nèi)陸省區(qū)市共計(jì)34家旗艦店的布局。同時(shí)，MT冰淇淋還開設(shè)了22家體驗(yàn)店（目前開設(shè)了42家體驗(yàn)店），進(jìn)駐“iMT”、天貓、京東、抖音等平臺(tái)。
周邊的商業(yè)配套設(shè)施，例如餐飲、娛樂等。這可以為MT冰淇淋旗艦店帶來更多的顧客流量和購物體驗(yàn)。
一年賣出近1000萬杯，究竟哪些人在吃MT冰淇淋？城市地圖顯示：“年輕人”。
購買MT冰淇淋的很大一部分是年輕消費(fèi)者，比如閨蜜、情侶等。他們從一開始的嘗鮮，到后來逐漸認(rèn)可、接受，并分享、推薦給身邊的朋友。正如“人生的第一口MT不一定是MT酒，也有可能是MT冰淇淋”，MT冰淇淋的目標(biāo)是年輕群體，目的則是讓年輕人更了解MT，愛上中國(guó)傳統(tǒng)酒文化。
據(jù)公開數(shù)據(jù)，截至2022年12月29日，約有340萬人購買和品嘗過MT冰淇淋，約有4億多人知道和了解MT冰淇淋。MT冰淇淋已經(jīng)躍升至中國(guó)高端雪糕市場(chǎng)前四的位置，排在哈根達(dá)斯、夢(mèng)龍、鐘薛高之后，在中高端冰淇淋市場(chǎng)上已有一席之地。
在未來，MT冰淇淋將繼續(xù)致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌提升，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)冰淇淋的追求。作為中國(guó)高端雪糕市場(chǎng)的一支重要力量，MT冰淇淋將繼續(xù)努力，為消費(fèi)者帶來更多令人驚喜的美味享受，并保持在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
