ei,這也算思考吧。
重慶位于祖國西南地區(qū),長江上游地帶,自古以來就是中西部水、陸、空型的交通樞紐。正是由于地理位置的特殊性,巴渝文明在過去的歲月中從不曾間斷,甚至隨著時(shí)代的發(fā)展愈發(fā)豐富多彩,顯示出自己獨(dú)特的風(fēng)采。而在這“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”的正月中,不難看出,重慶的春節(jié)習(xí)俗也在這熠熠的歷史長河中,不斷傳承與創(chuàng)新,煥發(fā)出別樣的活力。
春節(jié)中的食物總是值得一提的。重慶的春節(jié)籌備時(shí)間總是尤其早——立冬那一天就開始了。各家各戶紛紛開始制作臘肉與香腸,殺好的年豬終于開始貢獻(xiàn)自己生命的價(jià)值。重慶的臘肉和香腸通常是煙熏風(fēng)味,于是乎人們?cè)谶@個(gè)過程中又多了一項(xiàng)集體活動(dòng),炕臘肉??蝗獾臅r(shí)候大家會(huì)守在一起,圍成一個(gè)圈,在這時(shí)候,男人們往往會(huì)互相遞煙、擺“龍門陣”,而女人們則一邊留心照看著炕著的肉一邊扯著家長里短,人情味十足,年味也十足。這些臘味將出現(xiàn)在年夜飯上,并且會(huì)一直伴隨著重慶人走過接下來的一整年。臘肉和香腸起源的最早原因是肉品不好保鮮而將肉做成干肉便于保存,如今的重慶人家中冰箱早已是必備家用電器,卻始終保持著過年前制作臘肉和香腸的習(xí)慣,甚至每當(dāng)游子再次離開家鄉(xiāng)之時(shí),也不忘帶上一塊老母親親手炕過的臘肉,以便于獨(dú)在異鄉(xiāng)之時(shí)慰藉那顆疼痛的思鄉(xiāng)之心。顯而易見地,這些臘味已然成為了春節(jié)習(xí)俗中必不可少的一環(huán),同時(shí)也成為聯(lián)接古今的一道道線索。年夜飯桌上人們的齒尖再次落下,殊不知在幾百年前,一群樣貌口音類似今人的人們也曾像這樣品嘗臘肉和香腸,如此一想,竟有些“人生代代無窮已,江月年年照相似”的意味在里面了。除此之外,還有紅糖糍粑、大魚年糕以及正月初一早上一定會(huì)吃的湯圓,這些在春節(jié)中一直都會(huì)出現(xiàn)的食物無一不體現(xiàn)著重慶人民的傳承精神。當(dāng)然,重慶春節(jié)中的飲食習(xí)俗由于當(dāng)代年輕人的思想更迭也在不斷改變,食物的口味和制作方法也在不斷創(chuàng)新,但變的始終是物,不變的是人。
重慶春節(jié)的習(xí)俗與大多數(shù)西南地區(qū)相似,守歲、貼春聯(lián)、打掃屋子……一樣也少不了。而在春節(jié)賞花這一點(diǎn)上,素來有山城和霧都稱號(hào)的重慶與別的地方不同,并沒有單單抓著春花賞著不放,而是將開遍大街小巷的臘梅花作為了重慶人民春節(jié)期間主要的賞花對(duì)象。在許許多多的人們家中,擺上淡黃清香的臘梅花便是象征著新年的到來,大家也都認(rèn)為這些素雅的臘梅花為春節(jié)增添了一絲別致與閑趣。從古至今,春節(jié)都是一個(gè)闔家歡樂、團(tuán)團(tuán)圓圓的節(jié)日,在重視親緣關(guān)系的重慶人民眼中,祖先也應(yīng)該在這樣的日子中與家里人團(tuán)聚,所以在大年三十前一天,人們會(huì)結(jié)親伴友前往祖輩墓前掃墓,放放鞭炮、燒燒紙錢、道道近況。明明平時(shí)比較冷清的墓前,在春節(jié)的時(shí)候卻一下子就聚攏來了許多許多親友,也別有一番風(fēng)趣,倘若是外地的朋友第一次來到重慶過年,恐怕會(huì)感到奇怪吧。如今在環(huán)保掃墓的提倡下,重慶人民也隨之將掃墓的方式改為了獻(xiàn)花等方式,形式在變,情卻依然。
泰戈?duì)栐裕骸肮爬系姆N子,它生命的胚芽蘊(yùn)藏于內(nèi)部,只是需要在新時(shí)代的土壤里播種?!敝貞c的春節(jié)習(xí)俗也是如此,那些包含在行為習(xí)慣中的情感內(nèi)涵永遠(yuǎn)不會(huì)由于外在的變化而消失,而始終存在于人們的心中并且將代代相傳,一到春節(jié)這個(gè)特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn),必然會(huì)再次精彩亮相,帶給我們無窮的幸福與思考。
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