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所謂的十大名茶都有哪些?

2023-06-29 14:51 作者:愛喝茶的老陳  | 我要投稿

茶業(yè)有個老梗:賣茶,你得會講故事。

故事真假不重要,宣傳才是主要目的。

所謂的十大名茶都有哪些?


在熒屏廣告還未興起前,口口相傳的故事就是最好的廣告了。

我國十大名茶,茶好,故事也講得不賴。

來看看,它們誰最會講故事,誰廣而告之的效果最好。

所謂的十大名茶都有哪些?

西湖龍井

說到西湖龍井,就離不開乾隆。

乾隆六下江南,四次來到西湖龍井茶區(qū)觀看茶葉采制,還寫了不少詩贊美龍井,并把胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶。這是靠譜的故事。

不靠譜的故事是,乾隆回京后,把龍井茶泡給太后喝。

太后肝火頓消:“這龍井茶比靈丹妙藥還強(qiáng)!”

于是,乾隆傳旨封十八棵茶樹為御茶。

絕佳的茶品,又得到大清頂流的大力宣傳,西湖龍井蒸蒸日上,馳名中外。

所謂的十大名茶都有哪些?

洞庭碧螺春

說到洞庭碧螺春,就離不開乾隆的爺爺康熙。

清代王應(yīng)奎《柳南隨筆》記載,康熙第三次南巡,江蘇巡撫宋犖進(jìn)獻(xiàn)茶品。

康熙一喝,嗯,清香異常,悅神解乏,問什么茶。

宋犖說:“嚇煞人香?!?/p>

康熙:“太俗,不好,我看著這茶茶色碧綠,形曲如螺,采于早春,就叫碧螺春吧?!?/p>

也有考證說,碧螺春其實得名于碧螺峰。

所謂的十大名茶都有哪些?

黃山毛峰

黃山毛峰的故事很實在。

黃山有個叫謝正安的茶商,因太平天國運動,經(jīng)商失敗,回到老家開山種茶種糧。

地里刨食怎么富得起來呢?

時局穩(wěn)定后,他又到上海賣茶,賣著賣著發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品競爭力不行,得打出牌子,得出爆品,于是對傳統(tǒng)的黃山云霧茶進(jìn)行工藝升級,創(chuàng)制出了黃山毛峰。

所謂的十大名茶都有哪些?

廬山云霧茶

可能江西人不會講故事,廬山云霧茶沒什么好故事,只剩下傳說。

傳說,美猴王孫悟空想喝玉皇老兒的仙茶,駕著筋斗云往天上一飛,往下一看,看見一片碧綠的茶樹,正巧茶樹結(jié)籽。

美猴王抓耳撓腮不知道怎么采種的時候,一群多情鳥來幫忙了。

一只只鳥兒銜了茶籽飛往花果山,途徑廬山,被美景吸引住了,情不自禁地唱了起來,嘴一張,茶籽掉在了廬山巖縫里,于是有了廬山云霧茶。

這傳說應(yīng)當(dāng)脫胎于明代《廬山志》,“初由鳥雀銜種而來,傳播于巖隙石罅……”

六安瓜片

為六安瓜片加持的名人是袁世凱。

傳說,六安麻埠附近的祝家樓財主,是袁世凱的親戚。

他雇傭茶工,挑選春茶第一、二片嫩葉,用小掃帚炒制,炭火烘焙,做出來的茶又好看又好喝,袁世凱喝完給了個五星好評。

君山銀針

傳說,距今四千多年前,娥皇、女英種下了第一顆君山茶的種子。

傳說,文成公主出嫁時,就帶了君山銀針入藏。

傳說,后唐皇帝李嗣源上朝,看到茶里白霧升騰,出現(xiàn)一只白鶴,對著他點了三下頭飛走了,再往杯子里一看,茶葉懸空豎立,又慢慢下沉。

山西人李嗣源大驚:日怪!

臣下答曰:這是君山的白鶴泉(柳毅井)水,泡黃翎毛(銀針茶)的緣故?!?/p>

李嗣源:上貢!

信陽毛尖

信陽毛尖的故事不少,說個口唇茶的故事。

故事很長,大概如下。

天上九個司茶仙女到雞公山玩,王母批假三天,天上三天,地上三年,玩久了仙女們無聊,就種下仙茶,用口唇采摘,傳授給一個貧苦善良的年輕人。

年輕人因而暴富,開始為富不仁,欺壓百姓,竟還想娶九個仙女為妻。

雞公山的神雞大怒,翅膀一扇,燒了年輕人的房子,再一扇,燒了大片仙茶樹,只留下兩棵做種,慢慢就成了信陽毛尖。

武夷巖茶

武夷巖茶品種比較多,說個大紅袍的故事。

清朝,一文人進(jìn)京趕考,途徑天心永樂禪寺,突然肚子痛得受不了,喝了寺僧的茶,立馬好了。

后來他高中狀元,回來感恩,將身上的紅袍披在了茶樹上,于是有了大紅袍。

安溪鐵觀音

鐵觀音有兩種得名傳說。

一說,老茶農(nóng)魏蔭早晚敬奉觀音一杯清茶,幾十年如一日。

有天他夢見出門發(fā)現(xiàn)了石縫里的一株茶樹,醒來果然找到了,將這觀音托夢來的茶挖回家種在鐵鼎里,取名鐵觀音。

另一個是官場層層巴結(jié)的故事。

安溪有個官叫王士讓,發(fā)現(xiàn)層石荒園間有株茶樹與眾不同,于是移植培育,采制成茶。

后來他奉召入京,把茶送給了禮部侍郎,禮部侍郎覺得真好喝啊,貢獻(xiàn)給了皇帝。

皇帝點了個大大的贊,看這茶沉重似鐵云云,賜名鐵觀音。

祁門紅茶

祁紅的故事大家熟,英國女王和王室鐘愛的飲品,特有“祁門香”,美稱“群芳最”。

蒙頂甘露

相傳,蒙山種茶始于西漢末年的吳理真。

到了宋代,吳理真被封為甘露普慧妙濟(jì)大師,手植七株仙茶的地方封為“皇茶園”。

因此,他被認(rèn)為是有明確文字記載最早的種茶人。

不過,有學(xué)者研究推斷,吳理真很可能是宋代的人。

都勻毛尖

都勻毛尖,因為形似魚鉤,原來也叫魚鉤茶,在明朝被列為貢茶。

據(jù)說在清朝時,貢茶數(shù)量層層加碼,茶農(nóng)苦不堪言。

有個寨主召集18個寨的族人商議決定,每家每戶每夜燒開水,燙死路邊的茶樹。然后請當(dāng)?shù)赝了竞涂h官去看,說茶樹遭了天火,都死了,沒茶上貢了。

如此一來,皇帝不得不免除上貢茶葉,還撥款給當(dāng)?shù)乇Wo(hù)茶樹。

數(shù)數(shù),十大名茶怎么有十二個?

其實不止十二個。

因為十大名茶并非官方排名,百年來有多個版本,以上選的是重合度較高的名茶。


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