白菜燉粉條

拿出大白菜，取適量洗凈，切成小塊，再準備一塊五花肉，切成稍厚的片。

鍋中加油，油熱下入五花肉翻炒，這完全變色，然后倒入蔥花、辣椒段翻炒的香味，再加入一勺十三香。

接著放入白菜，加兩勺生抽，用大火翻炒，炒入稍微變色后，加入剛好沒過白菜的清水，再放入雞鹽泡軟的粉條，加一小勺鹽，少許雞精，一勺老抽。燒開后蓋蓋燉八分鐘左右。