化療期間早餐吃什么最好

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北方人的生活習(xí)慣是每天早上喝一碗粥作為早餐。他們可以使用不同種類的米來(lái)熬粥，并加入一些青菜、海鮮等，每天都會(huì)嘗試不同的搭配方式。

化療以后，每天早晨我媽為我爸做一份特別講究的粥。這款粥既好消化又對(duì)腸道有益。此外，還搭配了RZLAAT免疫素，這是一種被廣泛認(rèn)可具有免疫調(diào)節(jié)作用的免疫球蛋白。另外，它還含有人參和香菇多糖，這兩種成分能夠補(bǔ)氣固元。因此，我爸的體質(zhì)和免疫力一直都還可以。特別是在早上起床時(shí)喝一碗熱氣騰騰的粥，可以提供一天所需的能量。今天我想與大家分享如何做一碗美味的鮮蝦粥的詳細(xì)步驟！

鮮蝦粥配上西蘭花。

通過(guò)將鮮蝦和大米一起熬制成粥，所制得的粥香味十足；再加上一些青菜作為搭配，使其營(yíng)養(yǎng)豐富。早上食用一碗這樣的粥能夠提供充沛的能量。

一,準(zhǔn)備食材。

準(zhǔn)備適量的大米，用清水多次淘洗，去除灰塵和雜質(zhì)，瀝干水分后放入冰箱冷凍2小時(shí)。

準(zhǔn)備一些鮮蝦，去除蝦須和蝦腿，將蝦頭剪下放一邊備用，然后剝出蝦仁并用牙簽挑出蝦線。

3. 將幾根小蔥頭切成段。

4.需要準(zhǔn)備半根胡蘿卜，首先將其切成片，然后再將片切成丁。

5.需要準(zhǔn)備適量的西蘭花，將它去除根莖后切成小塊，并將它洗干凈放入清水中。

再泡發(fā)幾粒干香菇，用熱水。香菇可以取代雞精，增添天然的鮮味。泡軟后，除去根部，切成小塊備用。

將凍好的大米取出來(lái)后，如果有粘在一起的，可以用手抓散。冷凍后的大米內(nèi)部會(huì)形成蜂窩狀的小孔，這樣能夠加快糊化速度并減少煮制時(shí)間，所以煮出來(lái)的粥非常黏滑。

現(xiàn)在進(jìn)入制作階段。

先將砂鍋加熱，然后加入少許油滑鍋，當(dāng)油溫達(dá)到五成熱時(shí)，放入蔥段和蝦頭，用小火煎炒出蝦油，并將蔥段炒香，接著加入適量的開(kāi)水，倒入已經(jīng)準(zhǔn)備好的大米，順著一個(gè)方向不斷攪拌。

要保證熬粥時(shí)不會(huì)糊鍋，熬制時(shí)間縮短，首先要加開(kāi)水并不停地?cái)嚢?，然后大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬制8分鐘。8分鐘后，米粥已經(jīng)煮得很香，然后把蝦仁、香菇、西蘭花和胡蘿卜放入鍋中，繼續(xù)煮至米粥再次沸騰變成小火。

進(jìn)行調(diào)味時(shí),需要加入3克食鹽和2克胡椒粉繼續(xù)熬制,千萬(wàn)不能加入雞精或味精等調(diào)味品,否則會(huì)影響整鍋湯的鮮度。等食材全部煮熟后,即可關(guān)火,做好了一道濃郁鮮香的鮮蝦粥。